SEATTLE – Malgré des résultats mitigés qui ont vu une reprise en Chine qui a contribué à stimuler les bénéfices, mais un ralentissement du trafic aux États-Unis qui a freiné les revenus, les dirigeants de Starbucks ont trouvé une lueur d’espoir dans cinq domaines prioritaires clés qui ont donné de l’élan au troisième trimestre.
Tout d’abord, les efforts de Starbucks pour élever la marque en gérant de grands magasins ont pris vie au cours du trimestre grâce à une exécution renforcée en Amérique du Nord, a déclaré Laxman Narasimhan, président-directeur général.
« Notre équipe en Amérique du Nord a enregistré un chiffre d’affaires record au cours du trimestre, avec une croissance de 11 % soutenue par une croissance de 7 % des ventes comparables comparables, ce qui a mené aux ventes hebdomadaires moyennes les plus élevées de notre histoire », a déclaré M. Narasimhan. « La croissance de nos billets a été stimulée par les prix, la personnalisation et l’attachement alimentaire. De plus, nous continuons de constater des améliorations dans les articles vendus par heure de travail. Sur le plan opérationnel, nous constatons que nous exécutons mieux. L’attrition des baristas, où nous sommes déjà à la pointe de l’industrie, s’est encore améliorée de 11 % d’une année sur l’autre. »
M. Narasimhan a déclaré que les activités de froid de la société ont atteint 75% des ventes de boissons aux États-Unis au cours du troisième trimestre, tandis que les aliments ont également contribué à alimenter la croissance.
« Au cours du dernier trimestre, nous avons constaté un niveau record d’attachement alimentaire et de ventes de sandwichs pour le petit-déjeuner », a-t-il déclaré. « En tant qu’entreprise rattachée, l’alimentation a généré une hausse des billets au cours du trimestre, améliorant la croissance du volume et contribuant aux ventes hebdomadaires moyennes record. Dans l’ensemble, nous sommes enthousiasmés par l’opportunité importante dans le domaine de l’alimentation alors que nous explorons de nouvelles offres alimentaires élevées et pratiques.
La deuxième priorité de Starbucks consiste à renforcer et à différencier sa position dans le numérique. Au cours du trimestre, la société a augmenté de plus de 25 % le nombre de clients Starbucks Rewards actifs de 90 jours, pour atteindre près de 75 millions dans le monde.
Troisièmement, Starbucks se concentre sur la croissance mondiale, un domaine qui, selon la société, a une piste « illimitée ».
M. Narasimhan a déclaré que Starbucks avait connu une croissance à deux chiffres de son chiffre d’affaires dans l’ensemble du segment international, soutenue en grande partie par un rebond en Chine, où les revenus ont augmenté de 51% d’une année sur l’autre. Il a déclaré que Starbucks prévoyait d’ouvrir son parc d’innovation du café – l’investissement manufacturier le plus important et le plus durable de la société en dehors des États-Unis – à Kunshan, en Chine, plus tard cet automne.
« Cette installation de nouvelle génération avec des opérations de chaîne d’approvisionnement à la pointe de la technologie comprendra également un centre d’immersion client unique », a-t-il déclaré.
La quatrième priorité stratégique de Starbucks est d’alimenter la productivité. M. Narasimhan a déclaré que la société avait élargi les domaines au-delà de son plan de réinvention initial pour inclure sa chaîne d’approvisionnement de bout en bout, ses achats directs et indirects, la façon dont elle conçoit et construit des magasins ainsi que les opportunités technologiques et les processus de soutien.
Enfin, Starbucks donne la priorité à la revitalisation de sa culture de connexion humaine.
« Nous continuerons d’investir dans l’expérience globale des partenaires par le biais de la rémunération et des avantages sociaux, ainsi que par des améliorations en magasin », a déclaré M. Narasimhan. « Chez Starbucks, nous nous efforçons d’être un type d’entreprise différent, mais nous reconnaissons que nous opérons dans un monde différent. C’est à travers cette lentille que nous avons passé les derniers mois à déployer une nouvelle mission unificatrice pour l’entreprise, de nouvelles promesses pour toutes nos parties prenantes et bientôt, un nouvel ensemble de valeurs qui refondra la culture de Starbucks dans notre héritage et un lieu de travail plus modernisé. »
Le bénéfice net attribuable à Starbucks au troisième trimestre clos le 2 juillet s’est établi à 1,14 milliard $, soit 99 ¢ par action ordinaire, en hausse de 25 % par rapport à 912,9 millions $, ou 79 ¢ par action, à la même période de l’exercice précédent.
Les revenus nets ont totalisé 9,17 milliards de dollars, en hausse de 12 % par rapport aux 8,2 milliards de dollars du même trimestre de l’exercice précédent.
Les ventes mondiales des magasins comparables ont augmenté de 10 %, reflétant une augmentation de 5 % des transactions comparables et une augmentation de 4 % du billet moyen.
Le bénéfice d’exploitation du segment Amérique du Nord a augmenté de 10 % pour atteindre 1,46 milliard de dollars, contre 1,33 milliard de dollars, tandis que la marge d’exploitation a légèrement reculé en raison des investissements dans la main-d’œuvre, partiellement contrebalancés par la tarification stratégique, l’amélioration de la productivité et le levier des ventes.
Les revenus nets du secteur Amérique du Nord ont augmenté de 11 %, passant de 6,1 milliards de dollars à 6,74 milliards de dollars. Les ventes des magasins comparables en Amérique du Nord ont augmenté de 7 %, ce qui reflète une augmentation de 6 % du billet moyen et une augmentation de 1 % des transactions comparables.
« Nos clients ont relativement adopté la pratique de personnaliser leurs boissons, ce qui permet une expérience plus personnalisée et différenciée tout en contribuant à un billet à marge plus élevée avec de nombreuses opportunités à venir », a déclaré Rachel Ruggeri, directrice financière. « Au 3e trimestre, plus de 60 % des boissons ont été personnalisées, ce qui représente 9 % de g.par rapport à il y a seulement cinq ans. La mousse froide, par exemple, continue d’être un favori de personnalisation. L’attachement alimentaire record de ce trimestre a été stimulé par deux clients sur cinq joignant de la nourriture à leurs commandes, en hausse de plus de 25% par rapport à il y a seulement cinq ans, grâce à nos délicieux sandwichs pour le petit-déjeuner qui ont permis d’atteindre un niveau record au cours du trimestre. »
Le bénéfice d’exploitation international a bondi de 177 %, passant de 135,3 millions de dollars à 374,5 millions de dollars. Les revenus nets du secteur International ont augmenté de 24 % pour atteindre 1,97 milliard de dollars, principalement en raison d’une augmentation de 24 % des ventes des magasins comparables, d’une croissance nette de 11 % des nouveaux magasins corporatifs au cours des 12 derniers mois et de la croissance des revenus des magasins autorisés, y compris la hausse des ventes de produits et des revenus tirés des redevances.
Le bénéfice d’exploitation du secteur Développement des canaux a augmenté de 9 %, passant de 191,7 millions de dollars à 208 millions de dollars. Les revenus nets du segment ont toutefois chuté de 6 %, passant de 479,7 millions de dollars à 448,8 millions de dollars, reflétant une baisse des revenus de la Global Coffee Alliance.
