Endeavour Group, leader australien des boissons et de l’hôtellerie, est devenu le premier détaillant australien à rejoindre la Sustainable Wine Round Table (SWR).
Le SWR est l’organisme mondial le plus important représentant les solutions de durabilité pour l’industrie du vin.
Cet organisme mondial offre aux leaders de l’industrie des moyens de partager leurs connaissances afin d’obtenir des résultats environnementaux positifs tout en inspirant des actions en matière de développement durable.
Le directeur de la recherche de SWR, le Dr Peter Stanbury, a déclaré que le groupe était ravi et enthousiaste d’accueillir Endeavour Group en tant que membre.
« En tant que leader australien des boissons, c’est formidable d’avoir Endeavour Group à bord.
« Endeavour Group a déjà été le pionnier d’un excellent travail sur le développement durable, et ce sera formidable de travailler sur d’autres questions à l’avenir », a déclaré M. Stanbury.
L’adhésion au SWR permet à Endeavour Group de contribuer à des programmes qui auront un impact sur la promotion de la durabilité dans l’ensemble du spectre viticole international.
Leigh Firkin, responsable du vin commercial chez Endeavour Group, a déclaré que l’adhésion représente une étape importante dans la conception de pratiques de l’industrie du vin qui laisseront une empreinte positive.
« Chez Endeavour, nous travaillons en permanence avec nos partenaires fournisseurs pour explorer des initiatives et des opportunités significatives en matière de développement durable qui redonnent à la planète.
« Notre initiative ReCork en est un exemple. Le programme a permis de collecter 470 200 bouchons depuis octobre 2023 », a déclaré M. Firkin.
Firkin a déclaré qu’un mouvement de durabilité qui n’allait pas de l’avant est le programme de recyclage des bouchons en liège naturel récemment dévoilé.
« Après deux ans de travail, nous sommes fiers de dévoiler enfin le seul programme de recyclage de bouchons en liège naturel à grande échelle d’Australie, en partenariat avec le distributeur de liège Amorim Australasia et l’initiative de recyclage Save Our Soles », a déclaré M. Firkin.
Le programme a été mis en œuvre sur toute la côte est de l’Australie et répond aux défis rencontrés lors du recyclage des bouchons en liège naturel en les réutilisant.
Endeavour Group a également adopté une approche proactive en matière d’emballage réfléchi en introduisant des bagnums et des bouteilles plus légères.
« Les bagnums sont une alternative aux bouteilles en verre qui nécessitent moins de quantités de carbone pour être produites », a déclaré Firkin.
Les bagnums sont une excellente option portable pour les occasions sociales et pour ceux qui recherchent la modération, car le vin qu’ils contiennent dure 30 jours une fois ouvert.
Les bagnums permettent également de réduire le gaspillage de vin.
M. Firkin a déclaré que le partenariat et les collaborations avec différents acteurs de l’industrie devraient aider à mieux trouver des solutions à l’avenir.
« Chez Endeavour Group, nous voyons l’avantage de travailler ensemble pour créer ce type de solutions ; impliquant des experts de l’industrie, des viticulteurs et des viticulteurs, aux processus d’emballage et à notre chaîne d’approvisionnement jusqu’aux clients », a déclaré M. Firkin.
