La question des produits prétendant faussement être « biologiques » sur l’emballage sera l’objet principal du Mois australien de la sensibilisation biologique (AOAM) de cette année. Chaque mois de septembre, l’événement annuel met en lumière les réalisations et les enjeux de l’industrie biologique qui, cette année, ont obtenu de bons résultats malgré les défis de COVIDE-19.

Australian Organic Limited, l’organisme de pointe de l’industrie nationale pour les produits biologiques, a exhorté les consommateurs à toujours chercher un logo officiel de certification Bud qui assure un produit a subi des tests rigoureux.

Actuellement en Australie, le mot « norganiqu » n’est pas défini. Au cours des 18 derniers mois, AOL a travaillé avec le gouvernement et l’industrie pour faire progresser la discussion en vue de clarifier et de réglementer obligatoirement en ligne avec les exigences australiennes en matière d’exportation, ce qui profitera considérablement aux producteurs agricoles.

Le gouvernement envisage maintenant un certain nombre de voies réglementaires pour parvenir à une approche de bon sens et aligner l’Australie sur les normes internationales.

« À l’heure actuelle, être certifié biologique en Australie est un processus volontaire, mais tout producteur ou fabricant peut prétendre qu’un produit est biologique sur son emballage avec aussi peu qu’un seul ingrédient provenant d’origines biologiques », a déclaré Niki Ford, PDG d’AOL.

« L’application de la réglementation nationale autour de ce mot donnera aux producteurs, aux fabricants et aux consommateurs beaucoup plus de clarté qu’un produit a fait l’objet d’un audit rigoureux par rapport à une norme de haute qualité. »

Paul da Silva, de Arcadian Organic – Natural Meat Co., basée à Toowoomba, le fournisseur mondial de viande certifiée biologique le plus prospère d’Australie, a déclaré que l’absence de réglementation nationale obligatoire a des entreprises d’exportation biologique jouant à un désavantage perpétuel, en particulier avec les défis de cette année.

« Chaque marché d’exportation exige la preuve qu’un produit biologique australien répond à la norme biologique de son propre pays. Il s’agit d’une exigence fondamentale pour l’accès au marché », a-t-il déclaré. « Cependant, l’absence de réglementation signifie que nous ne pouvons souvent pas avoir d’équivalence avec les normes sur d’autres marchés.

« Cela nous oblige, nous et d’autres exportateurs, à passer par le processus complet d’obtention de la certification sur chaque marché d’exportation distinct. Comme nous exportons vers neuf pays différents, cela peut coûter des milliers de dollars et d’innombrables heures par pays.

« Il faut souvent que les vérificateurs de chacun de ces pays soient amenés en Australie pour vérifier nos producteurs et nos installations de transformation – un processus qui n’est pas possible en raison des restrictions actuelles aux voyages. Si l’obtention de la certification particulière n’est pas possible pour une raison quelconque, comme prendre trop de temps ou d’être trop cher, alors l’entreprise est perdue – il ya des possibilités majeures juste descendre dans le drain.

« La demande de produits biologiques reste très forte – même pendant les incertitudes de 2020. Il s’agit d’une grande opportunité d’exportation pour l’Australie entravée par la paperasserie.

D’autres producteurs biologiques comme l’aviculteur Sonya Dowling de la ferme Enviroganic à Murringo, qui sont l’un des principaux fournisseurs de volaille biologique à Woolworths, conviennent que la demande n’a pas diminué.

« Environ 90 p. 100 de notre viande va à Woolworths pour sa gamme Macro et il y a certainement une occasion d’augmenter notre volume parce que la demande est si forte », a-t-elle dit. « Sécheresse, feux de brousse, inondations, COVIDE-19 – rien de tout cela n’a réellement affecté nos ventes. En fait, les événements récents ont stimulé nos ventes.

Quentin Kennedy, directeur général de Kialla Pure Foods à Greenmount, Queensland, qui produit des céréales et des farines certifiées biologiques a déclaré cette année avait livré leurs meilleurs résultats jamais.

« Cette année, les gens cuisinent plus à la maison et sont retombés amoureux de la cuisson. Par conséquent, nous avons connu cinq des meilleurs mois jamais enregistrés, avec de fortes ventes de farines de cuisson de blé. Nous avons également vu un ascenseur dans d’autres produits tels que la polenta que les gens essaient des ingrédients intéressants.

« Il s’agit de la troisième mauvaise année consécutive pour les cultures, mais heureusement, nous avons pu acheter de plus petites parcelles de céréales en mai, ce qui nous a permis d’avoir suffisamment de stocks pour servir la demande. »

Cette année, l’ambassadeur de l’AOAM, l’acteur Lincoln Lewis, qui a récemment visité de nombreuses entreprises biologiques du Queensland, y compris Fordsdale Organic Farms, Market Organics et Sherwood Rd Organic Meats, a déclaré qu’il était impressionné par la passion et l’engagement de tous les producteurs.

« C’est formidable de savoir que le consommateur est écouté et que ces entreprises ouvrent la voie à un avenir plus sain et durable », a déclaré M. Lewis, qui a fait un voyage en matière de santé et de mieux-être au cours des 18 derniers mois.

« Tant d’efforts sont déployés pour s’assurer qu’un produit est certifié biologique. Comme quelqu’un qui achète régulièrement biologique, voir le journal Budo et savoir qu’un produit est véritablement biologique est rassurant.

L’industrie biologique australienne vaut actuellement 2,6 milliards de dollars et croît d’une année sur l’autre. La forte croissance a été tirée en grande partie par l’appétit des consommateurs pour des aliments sains naturels, exempts de pesticides et sans produits chimiques synthétiques et par une prise de conscience croissante des pratiques écologiquement durables.

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