Lorsque la Food and Drug Administration des États-Unis a publié plus tôt cette semaine une règle proposée nommant certains aliments à haut risque, elle a également réglé un procès en 2018 avec le Center for Food Safety qui exige de la FDA qu’elle respecte les délais et les exigences de déclaration, conformément à la Loi de modernisation de la sécurité alimentaire de 2011 (FSMA).
La règle proposée par la FDA établissant des exigences supplémentaires en matière de tenue de dossiers de traçabilité pour certains aliments à risque élevé, comme les légumes à feuilles, les fruits et légumes frais, certains types de poissons, les œufs en coquille, le beurre de noix et d’autres, a été acceptée par le SCF comme règlement.
« Nous sommes heureux que la FDA ait maintenant publié cette règle importante, comme l’exige l’ordonnance de la Cour et le règlement dans notre litige pour obliger le respect de la FSMA », a déclaré Ryan Talbott, avocat du personnel du SCF. « l n’aurait pas dû prendre des litiges pour la FDA de publier cette règle proposée, mais maintenant qu’il est sorti, nous allons analyser le bien-fondé de la proposition de près et continuer à s’assurer que l’agence suit la loi dans la finalisation de la règle. »
CFS initialement poursuivi FDA en 2018 comme le deuxième acte de trois cas réussis que le groupe de plaidoyer a intenté contre la FDA pour ne pas avoir respecté les délais du Congrès contenues dans la FSMA. Dans la Loi, le Congrès exigeait de la FDA qu’elle nomme les aliments « à haut risque ».
« Comme le montre l’épidémie continue de maladies d’origine alimentaire dans notre pays, il est urgent de désigner les aliments à risque élevé et d’établir leurs exigences en matière de déclaration afin que notre gouvernement puisse réagir rapidement et efficacement aux flambées », a déclaré M. Talbott lorsqu’il a déposé la poursuite en octobre 2018.
« Le Congrès a exigé que cela se fasse il y a des années, avec raison. Comme nous l’avons fait par le passé, nous continuerons de tenir la FDA responsable de protéger la santé publique.
En 2012-2014, le SCF a intenté avec succès le tout premier procès de la FSMA, pour non-respect des délais fixés par la FSMA pour l’émission de sept règlements différents. Cette affaire a abouti à l’adoption par la FDA de ces règlements sur la base de nouvelles échéances fixées par les tribunaux.
Le Congrès a exigé de la FDA qu’elle désigne les aliments à haut risque d’ici janvier 2012 et qu’elle propose des exigences en matière de tenue de dossiers pour les installations qui manipulent ces aliments d’ici janvier 2013. Pourtant, plus de cinq ans après ces échéances, et un nombre incalculable d’épisodes de maladies liées à la salubrité des aliments plus tard Y compris Les éclosions d’E. coli liées à la laitue romaine qui ont fait cinq morts et 210 malades dans 36 États.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention, on estime qu’un Américain sur six (48 millions de personnes) tombe malade de maladies d’origine alimentaire chaque année. Environ 128 000 sont hospitalisés et 3 000 meurent en raison de l’exposition à des agents pathogènes présents dans l’approvisionnement alimentaire. Le coût annuel pour l’économie américaine des factures médicales et des pertes de productivité à elle seule s’est élevé à plus de 93 milliards de dollars.
La FSMA exige une série de mesures préventives qui réduiraient l’impact de nombreuses maladies causées par les dangers d’origine alimentaire, y compris la désignation d’aliments « à haut risque » qui sont plus susceptibles d’être une source d’éclosions de maladies d’origine alimentaire et des exigences supplémentaires pour elles.
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