Le département de la santé publique et de l’environnement du Colorado enquête actuellement sur une épidémie du parasite microscopique Cyclospora.
En date du 15 juin, 62 patients ont été signalés au Colorado depuis le 1er mai 2023. Aucune hospitalisation ou décès n’a été signalé.
À l’heure actuelle, les responsables de la santé publique ont identifié 45 personnes probablement associées à l’éclosion qui ont dîné dans le même restaurant, Tacos del GNAR, à Ridgway.
Les personnes touchées ont déclaré avoir dîné au Tacos del GNAR depuis le 1er mai 2023.
Le Colorado a enregistré en moyenne 63 cas par an entre 2017 et 2022. Le département de la santé de l’État est l’organisme responsable de cette enquête et travaille en étroite collaboration avec la santé publique du comté d’Ouray pour identifier une source possible de l’épidémie.
Le département de la santé de l’État a communiqué des informations sur cette épidémie aux prestataires de soins de santé de tout l’État. Les fournisseurs de soins de santé doivent signaler tous les cas de cyclosporose à la santé publique dans les quatre jours.
Les éclosions de cyclospora sont généralement le résultat d’aliments contaminés – généralement des produits frais – dans la chaîne d’approvisionnement plutôt que de pratiques de manipulation et/ou de nettoyage des aliments dans les restaurants.
Tacos del GNAR travaille en partenariat avec le CDPHE dans tous les aspects de l’enquête. Lorsqu’ils ont été informés de l’épidémie, Tacos del GNAR a éliminé et remplacé tous les produits de l’établissement par différents produits, selon le département de la santé de l’État.
Toute personne qui a dîné au Tacos del GNAR depuis le 1er mai 2023 et qui a présenté ou présente encore des symptômes tels que la diarrhée aqueuse devrait contacter un fournisseur de soins de santé dès que possible pour se faire tester pour Cyclospora, qui est généralement traité avec des antibiotiques. L’infection parasitaire peut imiter d’autres maladies, de sorte que les patients potentiels devraient informer leur médecin de leur exposition possible.
Les personnes qui ont mangé au restaurant depuis le 1er mai 2023, qu’elles soient tombées malades ou non, sont invitées à remplir un sondage en ligne pour aider la santé publique à enquêter sur la cause de cette éclosion.
Cyclospora se propage par des personnes qui mangent ou boivent quelque chose – comme de la nourriture ou de l’eau – qui a été contaminé par le parasite. Cyclospora n’est généralement pas transmis directement d’une personne à l’autre.
Le temps entre manger ou boire Cyclospora, qui ne peut pas être vu à l’œil nu, et tomber malade est généralement d’environ une semaine, mais peut être plus de deux semaines. Cyclospora infecte l’intestin grêle et provoque généralement une diarrhée aqueuse, avec des selles fréquentes, parfois sévères. D’autres symptômes courants comprennent la perte d’appétit, la perte de poids, les crampes / douleurs à l’estomac, les ballonnements, l’augmentation des gaz, les nausées, la fatigue, les vomissements, les courbatures, les maux de tête, la fièvre et d’autres symptômes pseudo-grippaux. Certaines personnes infectées par Cyclospora ne présentent aucun symptôme.
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