Les autorités fédérales ont ouvert une enquête sur une éclosion d’infections à E. Coli O157:H7 soupçonnées d’être liées au bœuf haché.
Outre le fait qu’il y a une enquête ouverte, aucune autre information publiée n’est disponible auprès du Food Safety and Inspection Service (FSIS) de l’USDA. Le FSIS n’a pas indiqué quels producteurs ou quelles marques de bœuf haché pourraient être impliqués. L’agence n’a pas non plus révélé combien de personnes ont été infectées ni quels États sont impliqués.
Le tableau d’enquête sur les éclosions du FSIS comporte une colonne « Résultats et références », mais la colonne de la nouvelle éclosion était vide au 10 décembre.
« Au cours des enquêtes, le FSIS peut réagir en publiant des rappels de produits réglementés par le FSIS liés à une maladie ou en émettant des alertes de santé publique », selon le site Web d’enquête sur les éclosions du FSIS.
« La colonne Résultats et références comprend des liens vers des avis de rappel, des alertes de santé publique et des rapports d’examen après action, ainsi que des avis d’épidémie des CDC pour certaines épidémies d’origine alimentaire multi-États, qui fournissent des informations supplémentaires. »
Les Centers for Disease Control and Prevention n’avaient pas encore annoncé l’épidémie au 11 décembre. Par conséquent, le FSIS ne peut pas encore publier de liens vers des références cdc concernant les alertes.
