Banner Smoked Fish Inc. rappelle 43 de ses sproduits du poisson fumé dans toutes les tailles d’emballage, tous les types d’emballages et tous les lots, en raison d’un potentiel Listeria monocytogenes contamination.
Le problème a été découvert par l’inspection de routine de la FDA, et les produits se sont avérés être traités dans des conditions insalubre
Le poisson fumé rappelé a été distribué dans les magasins de détail et aussi en ligne dans l’État de New York, le New Jersey, l’Illinois, la Pennsylvanie, la Californie, la Floride, le Nebraska, l’Arizona, le Massachusetts, le Maryland, la Virginie, le Nevada, l’Oregon, le Wisconsin, la Caroline du Nord, la Caroline du Sud et la Géorgie.
Le produit est disponible en différentes tailles dans les emballages d’air et d’aspirateur. Le numéro de lot ou la date de vente sont placés au dos de l’emballage.
Produits rappelés :
| Nom du produit | |
| 1. | Barbecue épicé fumé Nova Saumon |
| 2. | Omble |
| 3. | Saumon de style norvégien fumé tranché au centre |
| 4. | Tout épicé fumé Nova Saumon |
| 5. | Lox salé tranché le plus fin |
| 6. | Meilleur saumon nova fumé tranché |
| 7. | Saumon fumé irlandais séché |
| 8. | Parures Lox |
| 9. | maquereau |
| 10. | Saumon nova fumé naturellement |
| 11. | Saumon fumé à l’heure du midi |
| 12. | Saumon fumé de style norvégien |
| 13. | Saumon de l’Atlantique Nova |
| 14. | Nova Bits |
| 15. | Nova Homarus |
| 16. | Nova Lox |
| 17. | Nova Saumon |
| 18. | Coupes de bagel au saumon Nova |
| 19. | Pastrami Nova Saumon de l’Atlantique |
| 20. | Pastrami Style Fumé Nova Saumon |
| 21. | Saumon nova fumé en croûte de poivre |
| 22. | Gravade Lox pré-tranchée |
| 23. | Saumon de style pastrami préslicé |
| 24. | Saumon de style pastrami préslicé |
| 25. | Saumon écossais préslicé |
| 26. | Saumon écossais préslicé |
| 27. | Saumon fumé pré-tranché de style écossais |
| 28. | Saumon de l’Atlantique fumé préslicé |
| 29. | zibeline |
| 30. | Gravlax tranché |
| 31. | Pastrami tranché Style Nova |
| 32. | Saumon de style norvégien fumé tranché |
| 33. | Saumon fumé tranché |
| 34. | Saumon de style scotch fumé tranché |
| 35. | Coupes de nova bagel fumées |
| 36. | Nova Lox fumé |
| 37. | Saumon nova fumé |
| 38. | Saumon nova tranché fumé |
| 39. | Truite fumée |
| 40. | Somga |
| 41. | Nova paré |
| 42. | corégone |
Au jour de l’affichage de ce rappel, aucune maladie n’a été signalée à ce jour en lien avec ce problème.
Des photos supplémentaires des produits rappelés peuvent être trouvées ici.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou sentir l’odeur gâtés, mais ils peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé du poisson fumé rappelé et qui a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a consommé l’un des produits rappelés devrait surveiller elle-même les symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’inscrire jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, de la fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et le cou raideur. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées puissent ne présenter que des symptômes légers et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, l’infection du nouveau-né ou même la mortinaissance.
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