Une entreprise au Canada met à jour un avis de rappel sur les champignons tranchés afin d’y inclure des renseignements supplémentaires sur le produit. Le rappel a été lancé en raison d’une possible contamination par Listeria monocytogenes.
Carleton Mushroom a signalé que les champignons étaient vendus en Ontario et au Québec et pourraient avoir été distribués dans d’autres provinces et territoires, selon un avis de rappel publié par l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
Le rappel a été déclenché par les résultats d’analyse de l’organisme fédéral d’inspection des aliments, mais aucun autre détail n’a été fourni dans l’avis de rappel. L’agence enquête et affichera des renseignements supplémentaires sur les rappels si nécessaire.
Au moment de l’affichage de l’avis, aucune maladie n’avait été confirmée en ce qui concerne les champignons rappelés.
Il est conseillé aux consommateurs de jeter tous les champignons rappelés qu’ils ont chez eux. Ils peuvent utiliser les renseignements suivants pour déterminer s’ils ont l’un des champignons rappelés. Cliquez ici pour des photos de toutes les étiquettes de champignons rappelées.
| Marque | Produit | Taille | UPC | Codes |
|---|---|---|---|---|
| Aucun (préparé pour Metro Brands) | Champignons blancs tranchés | 227 g | 0 59749 86872 3 | Meilleur avant le 25 octobre 2021 |
| Carleton | Champignons tranchés blancs | 227 g | 0 33383 67600 5 | À consommer de préférence avant 2021 NOV 08 CM |
| Carleton | Champignons Blanc Tranché Bio | 227 g | 8 56243 00140 9 | À consommer de préférence avant 2021 NOV 08 CM |
| Carleton | Cremini tranché aux champignons | 227 g | 0 68414 96960 3 | À consommer de préférence avant 2021 NOV 08 CM |
| PC Organics | Champignons tranchés blancs | 227 g | 0 60383 18639 5 | À consommer de préférence avant 2021 NOV 08 CM |
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur gâtés, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé l’un des champignons rappelés et a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a mangé l’un des produits rappelés devrait se surveiller pour les symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur du cou. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes atteintes de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne puissent présenter que des symptômes bénins et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
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