De nombreux consommateurs choisissent désormais d’opter pour un régime végétarien, végétalien ou flexitarien, mais un nouveau rapport d’Opinium a révélé qu’un consommateur britannique sur cinq a confondu les produits à base de plantes avec de vrais produits d’origine animale en raison de la marque ou de l’étiquetage.
Mais cela ne s’arrête pas là. En fait, près d’un tiers des adultes britanniques ont admis qu’ils sont moins susceptibles d’acheter des produits à base de plantes s’ils ressemblent à des aliments d’origine animale, 49% des répondants à l’enquête qui suivent un régime végétalien déclarant qu’ils préféreraient les aliments à base de plantes pour se différencier des produits d’origine animale.
Publié par Opinium pour le compte du cabinet d’avocats britannique et irlandais Browne Jacobson, le rapport a été créé pour soutenir la position selon laquelle les produits d’origine végétale devraient être décrits en utilisant une terminologie sans lien avec d’autres produits d’origine animale. L’enquête a été réalisée en novembre 2023 et a interrogé 2000 adultes britanniques.
D’autres résultats ont montré que 38 % des consommateurs pensent que les producteurs d’aliments d’origine végétale devraient être interdits de nommer les produits alimentaires d’origine végétale d’après leurs animaux ou leurs homologues de produits d’origine animale.
« L’étiquetage et les pratiques de commercialisation trompeuses des aliments peuvent avoir de graves conséquences pour les producteurs d’aliments et de boissons, y compris l’application de la réglementation, obligeant les producteurs à entreprendre un exercice coûteux de refonte de l’image de marque », a déclaré Conor Wileman, associé chez Browne Jacobson.
Un Canadien sur six se considère comme un flexitarien
« À la lumière de cette recherche, il sera important pour les entreprises produisant des aliments d’origine végétale de se tenir au courant de l’évolution de la législation alimentaire du Royaume-Uni et de l’UE afin de s’assurer que leurs produits sont conformes à toute nouvelle réglementation et directive réglementaire. »
Les résultats font suite à une controverse au Royaume-Uni et dans l’UE concernant l’interdiction des termes de produits d’origine animale pour décrire les aliments à base de plantes. À l’heure actuelle, les producteurs de produits alimentaires et les exploitants du secteur alimentaire responsables de l’étiquetage des aliments doivent s’assurer que l’étiquetage et la commercialisation de leurs produits ne sont pas trompeurs. Il s’agit d’éviter de faire courir aux entreprises le risque d’encourir des amendes et des poursuites judiciaires.
En plus des résultats ci-dessus, le rapport a montré que la façon dont les producteurs alimentaires présentent, étiquetent et commercialisent les produits à base de plantes a un impact sur le comportement d’achat des consommateurs, trois adultes britanniques sur dix déclarant qu’ils sont moins susceptibles d’acheter des produits à base de plantes s’ils ressemblent à des aliments d’origine animale.
Commentant les conclusions du rapport, Paul Kirkpatrick, associé et responsable du secteur de la fabrication et de l’industrie, a déclaré que les données sont un « appel à l’action pour le gouvernement britannique.
« Cette recherche souligne la nécessité d’une réglementation plus stricte de l’image de marque, de l’étiquetage et de la commercialisation des produits à base de plantes afin de protéger les consommateurs de toute confusion. Nous sommes au courant des restrictions ou de l’interdiction de certaines terminologies dérivées de produits d’origine animale dans d’autres pays et cette recherche suggère que d’autres mesures pourraient devoir être mises en œuvre au Royaume-Uni », a poursuivi Kirkpatrick.
