Le Dr Mariela de Amstalden, professeure adjointe à l’Université de Birmingham, a exhorté le gouvernement britannique à prendre des mesures et à « combler les lacunes législatives » en matière de technologies alimentaires.
Parmi ses demandes, le Dr de Amstalden a demandé aux décideurs politiques d’examiner spécifiquement la fabrication, l’innovation et l’étiquetage des aliments produits avec des technologies nouvelles et novatrices.
Décrivant le Royaume-Uni comme étant à un « carrefour législatif, sans beaucoup d’indications sur la direction qu’il prendra », le Dr de Amstalden a noté qu’il y avait eu un rythme rapide d’innovation dans le secteur alimentaire. Cependant, en comparant le Royaume-Uni à d’autres pays, le Dr de Amstalden a observé que ces autres pays ont « considérablement développé leurs règles et réglementations pour la fabrication et la vente de produits tels que la viande de culture cellulaire ».
Décrivant ce qu’elle pense être nécessaire pour le Royaume-Uni à l’avenir, Mme Mariela de Amstalden, professeure adjointe de droit en propriété intellectuelle et innovation à la faculté de droit de Birmingham, a expliqué dans son exposé politique qu’elle pensait qu’il était nécessaire que les décideurs politiques élaborent un « cadre juridique agile qui soutienne les technologies et l’innovation alimentaires émergentes ».
Fournissant d’autres commentaires, le Dr de Amstalden a déclaré: « Le Royaume-Uni n’a pas rattrapé les autres pays en ce qui concerne la législation relative aux nouvelles technologies alimentaires. Par exemple, Singapour a fait de grands progrès dans ce secteur, devenant le premier pays à vendre de la viande cultivée en laboratoire. Le Royaume-Uni, en revanche, n’a donné que cette année la loi sur la technologie génétique (sélection de précision). [PBA] la sanction royale.
« Il s’agit d’un pas en avant positif pour combler le vide législatif, et cela fournit désormais une base juridique pour les nouveaux produits qui étaient auparavant pris dans l’ambiguïté réglementaire, parce que les réglementations en vigueur étaient antérieures aux nouvelles biotechnologies et parce que nous étions auparavant liés aux règles de l’UE. Mais il reste encore beaucoup à faire si le Royaume-Uni veut tirer le meilleur parti de ces technologies. »
Allant plus loin, le Dr de Amstalden a noté que la langue et l’étiquetage sont des domaines qui, selon elle, présentent « des défis importants » en ce qui concerne les lois et les règlements.
Mise en marché d’aliments nouveaux
« L’importance du langage dans la législation alimentaire mondiale ne peut être sous-estimée – la signification juridique de certaines denrées alimentaires est liée à la terminologie utilisée pour les commercialiser », a poursuivi le Dr de Amstalden.
Le Dr de Amstalden a clairement exprimé sa position sur l’importance des nouvelles technologies alimentaires, déclarant qu’elles joueront un rôle dans les luttes contre la crise climatique et la pauvreté. Elle a préconisé que « à moins que le Royaume-Uni ne puisse faire des progrès significatifs en matière de lois dans ce domaine, nous ne serons pas en mesure d’explorer toutes les perspectives offertes par cette technologie émergente.
« Si nous voulons éviter un désastre de relations publiques de type OGM (OGM) et exploiter les opportunités dont dispose le Royaume-Uni dans ce secteur sur un marché international, les législateurs doivent se mettre au travail pour fournir le cadre juridique dont le secteur alimentaire a tant besoin », a conclu le Dr de Amstalden.
