L’innovateur en matière de protéines alternatives, Ÿnsect, a reçu l’autorisation de l’Association of American Feed Control Officials (AAFCO) d’utiliser des protéines de vers de farine dégraissées dans l’alimentation des chiens.
C’est la première fois que des ingrédients à base de vers de farine pour les aliments pour animaux de compagnie sont approuvés aux États-Unis.
L’autorisation a été obtenue après deux ans d’évaluation par l’AAFCO sur la base d’un « dossier scientifique complet qui comprenait un essai de six mois introduisant des ingrédients dérivés de vers de farine dans l’alimentation des chiens », les résultats démontrant l’innocuité du produit et ses avantages nutritionnels.
En outre, une autre étude a été commandée par Ÿnsect avec le professeur Kelly Swanson du laboratoire des sciences animales de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign, qui « a prouvé que la qualité protéique de la farine de vers de farine dégraissée de Tenebrio molitor était comparable à celle des protéines animales de haute qualité traditionnellement utilisées dans la fabrication d’aliments pour animaux de compagnie, telles que le bœuf, le porc et le saumon ».
Ÿnsect a déclaré que l’autorisation avait ouvert « d’énormes perspectives » pour l’entreprise et sa marque d’aliments pour animaux de compagnie Sprÿng, car elle estime désormais que les propriétaires d’animaux de compagnie « prennent de plus en plus conscience des avantages nutritionnels et environnementaux des alternatives d’origine animale ».
« Nous sommes très fiers d’avoir obtenu la toute première autorisation de commercialisation d’ingrédients à base de vers de farine pour les aliments pour animaux de compagnie aux États-Unis. C’est la reconnaissance de plus de 10 ans de recherche au bénéfice de la santé animale. Cette autorisation nous ouvre les portes de l’immense marché américain au moment même où nous nous apprêtons à livrer nos premiers clients d’aliments pour animaux de compagnie depuis notre ferme d’Amiens », a déclaré Shankar Krishnamoorthy, PDG d’Ÿnsect.
Episode 36 : Mangeriez-vous un insecte ?
L’entreprise a pour objectif de réduire l’impact environnemental des aliments pour animaux de compagnie grâce à l’utilisation de sources de protéines alternatives dans ses produits. Il explique que les vers de farine sont élevés à partir de sous-produits agricoles dans les régions productrices de céréales, et affirme que leur empreinte environnementale est « inférieure à celle de nombreux autres ingrédients traditionnellement utilisés ».
« Par exemple, 1 kg de farine Sprÿng Protein70 émet deux fois moins d’équivalent CO2 que de la farine d’agneau ou de soja, et 22 fois moins que de la farine de bœuf », conclut Ÿnsect.
