HelloFresh a annoncé qu’il s’associait au chef Max La Manna, un chef à faible gaspillage, pour lancer une nouvelle initiative d’éducation sur le gaspillage alimentaire appelée « CurrEATulum ».
Le programme de lutte contre le gaspillage alimentaire a été créé en partenariat avec Social Farms & Gardens pour sensibiliser les écoliers du Royaume-Uni à l’importance de la réduction du gaspillage alimentaire.
À l’occasion du lancement de la campagne, La Manna accueille une classe d’écoliers dans le jardin communautaire de Sufra, dans le nord de Londres, dans le but de les enthousiasmer et de les éduquer sur les mesures qui peuvent être prises à la maison pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Cette annonce fait suite à une étude de HelloFresh qui a révélé que 74 % des familles se sentent coupables de la quantité de nourriture qu’elles gaspillent. Il a également montré que 53% des Britanniques pensent que les enfants devraient être éduqués à la réduction du gaspillage alimentaire, et 42% supplémentaires dis-le devraient être ajoutés au programme scolaire.
Ressemblant à un programme scolaire, le CurrEATulum est un outil éducatif approuvé par les enseignants qui propose un certain nombre d’activités allant des quiz aux travaux manuels, toutes conçues pour enseigner aux enfants d’où vient leur nourriture et les encourager à adopter des habitudes de réduction du gaspillage alimentaire.
« Je suis absolument ravie d’unir mes forces à celles d’HelloFresh pour cette campagne qui correspond étroitement à ma passion profonde », a déclaré La Manna.
« Mon engagement personnel consiste à tirer le meilleur parti de chaque ingrédient, que ce soit par le biais de recettes créatives ou de pratiques conscientes comme la réutilisation des restes pour le compostage ou l’artisanat. Aujourd’hui, plus que jamais, il est impératif que nous réduisions collectivement notre gaspillage alimentaire quotidien. Ce qui résonne vraiment en moi dans cette campagne, et dans la mission plus large de HelloFresh, c’est l’accent mis sur l’éducation et l’éducation de la jeune génération sur les avantages inestimables de la réduction du gaspillage alimentaire. Ensemble, nous aspirons à former une nouvelle génération de champions du gaspillage alimentaire !
Pendant ce temps, Claire O’Neill de Social Farms and Gardens, a partagé son enthousiasme à propos du partenariat, déclarant : « Après le succès de notre partenariat avec HelloFresh l’année dernière, nous sommes ravis d’étendre l’initiative plus loin, en créant une boîte à outils qui sera déployée dans nos jardins membres.
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« Nous avons hâte que les jardins de nos membres mettent en œuvre le CurrEATulum avec des activités simples que les enfants adoreront. Non seulement ils apprendront l’importance du gaspillage alimentaire dès leur plus jeune âge, mais ils passeront également du temps à l’extérieur et verront les avantages de cultiver ses propres produits à la maison, qu’ils soient grands ou petits !
En outre, Adam Park, PDG de HelloFresh au Royaume-Uni, a partagé l’objectif de l’entreprise d’éliminer les surplus alimentaires de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement. Park a poursuivi en notant : « C’est une grande mission, mais qui nous passionne. Le gaspillage alimentaire n’est pas seulement une perte de temps, d’efforts et de dépenses, c’est un repas gaspillé à un moment où les budgets sont serrés. Cela s’ajoute aux GES libérés sous forme de méthane lorsque les aliments se retrouvent dans les sites d’enfouissement – cela nous coûte à tous.
« Nous faisons déjà de grands progrès chez HelloFresh, notre modèle d’affaires signifie que nous nous approvisionnons directement auprès des producteurs et que nous livrons à nos clients sans détours coûteux qui augmentent les coûts de gaspillage, de stockage et d’emballage. Je suis ravi de partager certains de nos apprentissages avec la prochaine génération grâce à notre nouveau partenariat avec Max et à notre engagement continu envers les fermes et les jardins sociaux avec HelloFresh Gardens », a conclu Park.
