L’expansion de Beyond Meat, basée à Los Angeles, en République populaire de Chine, annoncée début septembre, prend déjà forme avec un nouveau déploiement de produits pour le marché chinois.
De Shanghai, au-delà des responsables de la viande a déclaré que leur plus récent produit produit en Chine est une marque déposée comme « Au-delà du porc. »
L’entreprise a déclaré que le porc haché à base de plantes est la dernière innovation de pointe de Beyond Meat, et son premier produit développé spécifiquement pour le marché chinois. Jusqu’au 24 novembre, cinq restaurants populaires de Shanghai proposent la nouvelle offre de plats de porc haché.
Au-delà de la déclaration de Meat a déclaré Au-delà du porc est « conçu pour offrir le goût somptueux, la texture juteuse et la polyvalence culinaire semblables au porc haché traditionnel », Beyond Pork a été créé spécifiquement pour le marché chinois et est la prochaine étape dans l’engagement d’Beyond Meat à créer des produits de haute qualité qui répondent à la demande des consommateurs en protéines délicieuses, nutritives et durables.
« Nous sommes ravis de lancer Beyond Pork en Chine, marquant une étape importante pour Beyond Meat, car nous lançons non seulement une innovation entièrement nouvelle en matière de produits, mais aussi notre premier produit de viande à base de plantes créé spécifiquement pour le marché chinois », a déclaré Candy Chan, directeur général de Beyond Meat en Chine.
« Avec Beyond Pork, Beyond Meat offre aux consommateurs des options encore plus délicieuses pour continuer à manger leurs plats préférés tout en profitant des avantages nutritionnels et environnementaux supplémentaires de la viande végétale. Au-delà des débuts exclusifs de Pork en Chine, Beyond Meat poursuit son engagement envers cet important marché et sa vision de la viande végétale pour continuer à gagner le cœur et la bouche des consommateurs chinois.
Le communiqué de l’entreprise a déclaré porc haché est présenté dans de nombreux plats chinois, ce qui rend la Chine l’endroit idéal pour Au-delà du porc pour montrer son potentiel. Des boulettes et du tofu mapo aux nouilles zhajiang et boulettes de viande à tête de lion, Beyond Pork offre le goût et la texture charnés dont les consommateurs chinois ont envie, mais avec environ 50 pour cent moins de gras saturés et totaux. Fabriqué à partir d’ingrédients simples à base de plantes, comme le riz et le soja, Beyond Pork offre une source de protéines avec 18,5 g par portion de 100 g et n’a pas d’antibiotiques ou d’hormones.
Pour célébrer le lancement de Beyond Pork, Beyond Meat s’associe à cinq restaurants populaires de Shanghai, l’une des capitales alimentaires chinoises. La liste des restaurants partenaires propose quelques-uns des noms les plus chauds de la scène culinaire de Shanghai, y compris Egg, Moménti, RAC, Solo X et Tun Wang.
« J’ai été très impressionné la première fois que j’ai essayé Beyond Pork; J’ai même pensé que le chef devait effectivement utiliser du porc animal traditionnel haché par erreur. Je pense que nos fans seront très impressionnés quand ils l’essaieront — je parie qu’ils ne seront même pas en mesure de faire la différence non plus », a déclaré Simon Briens, cofondateur du restaurant RAC.
À propos de Beyond Meat
Beyond Meat a signé un accord plus tôt cette année avec Jiaxing Economic & Technological Development Zone « pour concevoir et développer des installations de fabrication dans le JXEDZ, y compris une installation de production à la fine pointe de la technologie pour fabriquer des produits carnés à base d’usines, y compris le bœuf, le porc et le poulet sous la marque Beyond Meat en Chine », selon les responsables de l’entreprise.
Jiaxing est une ville chinoise reliée à l’eau du nord. Le JXEDZ, selon Beyond Meat, est une nouvelle « zone de développement historique et commercialement importante avec un accès facile à Shanghai. »
Beyond Meat, Inc. (NASDAQ : BYND) est une société mondiale de protéines, offrant un portefeuille de viandes végétales. Fondés en 2009, les produits Beyond Meat sont fabriqués à partir d’ingrédients à base de plantes et conçus pour avoir le même goût et la même texture que la viande animale, tout en étant meilleurs pour les gens et la planète, selon le communiqué. Au-delà de l’engagement de marque de Meat, Eat What You Love, représente une forte conviction qu’il existe une meilleure façon de nourrir l’avenir et que les choix positifs, aussi petits soient-ils, peuvent avoir un grand impact.
Au 26 septembre 2020, Beyond Meat avait des produits disponibles dans environ 122 000 points de vente au détail et de services alimentaires dans plus de 80 pays.
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