Parmi la variété de participants détaillants et artisanaux dans la catégorie « Cheese Alternatives » des Free From Food Awards 2023, les juges ont couronné Cathedral City Plant Based d’une médaille d’or.
Cathedral City Plant Based a été choisi par un jury aux côtés de Cashew-Brie Original de Fully Free comme gagnants de la catégorie « Cheese Alternatives ».
En 2022, Cathedral City a lancé son bloc à base de plantes. Il est actuellement disponible en bloc, en tranches et en râpé, la société affirmant qu’elle a « dépassé les attentes dans la catégorie des alternatives sans produits laitiers au fromage ».
Le produit a déjà remporté d’autres prix, notamment le Plant Based Taste Award en 2022.
La propriété intellectuelle : un ingrédient clé du succès à base de plantes ?
Le succès ne semble pas s’arrêter là, car Cathedral City a affirmé que la marque Saputo Dairy UK est « évaluée à plus de 298 millions de livres sterling et [is] acheté par 42% de tous les ménages britanniques ». Saputo Dairy UK est le producteur de diverses marques bien connues au Royaume-Uni, notamment Clover, Country Life et Frylight.
« Notre mission est d’offrir une qualité et une valeur exceptionnelles à la catégorie des produits à base de plantes et d’offrir aux consommateurs une offre qui ne sacrifie pas le goût, la texture ou la qualité, alors recevoir un autre prix pour Cathedral City Plant-Based est une grande réussite pour nous », a déclaré Neil Stewart, chef du marketing chez Saputo Dairy UK.
