BOL Foods « réinvente les repas » avec sa nouvelle gamme de Power Shakes prêts à boire, selon le fondateur et CHEF de la direction Paul Brown.
Une « première du genre », les boissons de remplacement de repas sont conçues pour les « gens occupés » qui « ne veulent pas faire de compromis sur le goût ou la nutrition ».
Le lancement voit BOL faire ses premiers pas dans la catégorie de remplacement de repas – celui qui se développe rapidement avec des gens comme Huel, Soylent, Ambronite, Vitaline, et Feed.
Alors, quel est le point de différence de POWER Shakes de BOL ? Ils sont produits d’une manière « radicalement différente », a déclaré Brown à Soya75, « et le goût général et l’expérience est très différent aussi ».
Une solution de repas « qui change la donne »
Brown a lancé BOL en 2015, après un séjour de 14 ans chez Innocent Drinks – où il a commencé comme directeur commercial d’épicerie et a travaillé son chemin jusqu’à la tête de la branche alimentaire de l’entreprise.
BOL a commencé avec une gamme de pots, pots de salade et soupes. Pourtant, deux ans plus tard, Brown a décidé d’abandonner la viande et le poisson de la gamme. Depuis, le PDG a également coupé les produits laitiers, pour créer une marque 100% à base d’usine.
La gamme comprend des pots de salade, des boîtes à dîner, des soupes, des pots de légumes, et « ous pou » brekkie et shakes déjeuner.
Cette dernière offre, un produit complet sur le plan nutritionnel, est essentielle pour les consommateurs qui cherchent à obtenir « tous les avantages nutritifs » d’un « repas sain normal », mais qui n’ont pas le temps de cuisiner, a expliqué M. Brown.
« Trop souvent choisir l’option pratique signifie faire des compromis sur le goût, la santé ou la qualité. Nous voulions créer une solution de repas qui change la donne et qui permet à ceux qui pourraient souvent sauter des repas d’obtenir facilement un repas complet sur le plan nutritionnel dans leur corps.
« Au Royaume-Uni, les gens n’ont généralement pas assez de vitamine D, nous luttons pour atteindre nos 30 g de fibres recommandées par jour, et les femmes sont le plus grand groupe à risque pour la carence en fer. »
Les Power Shakes de BOL, qui se présentent en six saveurs, dont la noix de coco, l’amande et le chocolat, l’orange et la noisette grillée, ont été « soigneusement développés », a-t-il poursuivi. Ils contiennent les 26 vitamines et minéraux essentiels et sont « parfaits en déplacement ».
Fortification en vitamines et protéines
En analysant une bouteille de 450 ml de bol’s Mango, Peach & Creamy Coconut Power Brekkie Shake, par exemple, le produit contient 250 kcal, contient 13 g de protéines, est une source de fibres et est faible en gras, en gras saturés, en sucre et en sel. Il représente deux portions de votre « 5 par jour ».
Le SKU est fabriqué à partir d’un mélange de protéines de pois, de jus d’orange, de mangue, de pêches, de courges musquées, de noix de coco à la crème, de graines de tournesol, de zeste d’orange, de complexes vitaminiques, d’avoine sans gluten et de basilic.
Les Power Shakes représentent la première étape de BOL dans l’enrichissement en vitamines et en protéines pour s’assurer qu’il fournit un repas complet sur le plan nutritionnel, a déclaré Brown, « juste dans une bouteille ».
« Une nutrition complète signifie des choses différentes pour différentes personnes, mais nos Power Shakes contribuent une quantité importante de vos apports de référence. »
Entrée dans la catégorie de remplacement des repas
Le marché des produits de remplacement des repas est en hausse. Selon Mordoor Intelligence, le marché devrait enregistrer un TCAC de 7,1 % entre 2019 et 2024.
Le groupe d’études de marché attribue cette croissance prévue à une variété de facteurs, y compris les modes de vie occupés, l’urbanisation rapide, la conscience croissante de la santé, et la demande croissante pour la commodité alimentaire.
Alors que Brown reconnaît sa « solution de repas alimentaires végétaux entiers » naturellement des sites dans cette catégorie, aux côtés d’un certain nombre de « marques en place », le PDG a souligné le caractère unique de l’offre de BOL.
« Contrairement à d’autres boissons de remplacement de repas, nos Power Shakes sont emballés avec des fruits frais, des légumes et des aliments entiers et vous assurent de ne pas avoir à faire de compromis sur le goût ou la nutrition. »
Pour utiliser Soylent et Huel comme exemples, le premier est fabriqué à partir d’un mélange d’isolat de protéines de soja (à partir de soja GM), de maltodextrine, d’isomaltulose, de lécithine de soja, de fibres solubles de maïs, de gomme gellan, de sel de cellulose, de sucralose et d’un prémix de vitamines et de minéraux.
Huel est fabriqué à partir d’un mélange d’avoine, de protéines de pois, de graines de lin, de protéines de riz brun, de système de saveur de vanille, de poudre de MCT, de poudre d’huile de tournesol et d’un mélange de micronutriments.
« a plupart des protéines de chacun de nos Power Shakes proviennent de til légumes frais, haricots, légumineuses et graines , a expliqué Brown. « Au-delà de ces ingrédients, nous leur donnons un coup de pouce protéique alimenté par les plantes avec des protéines de pois – qui est une source étonnante de protéines facilement digestibles qui a tous les neuf acides aminés essentiels dont le corps a besoin.
« La protéine de pois est également plus élevée en fer que la protéine de lactosérum et comparée au soja, utilise beaucoup moins d’eau et de masse terrestre dans sa fabrication. »
« Beaucoup de place dans la catégorie »
Cela ne veut pas dire que BOL se considère comme « on rivalisant » avec les marques existantes dans la catégorie de remplacement de repas. M. Brown a plutôt déclaré à cette publication qu’il s’agissait d’« aider à créer une nouvelle sous-catégorie », qui « comble le fossé entre les aliments et les boissons ».
« omme nos Power Shakes sont faites par Dame Nature, ils offrent quelque chose de très différent des choix actuels sur le marché. Je suis sûr qu’il y aura beaucoup de place pour nous-mêmes et beaucoup plus d’innovation future qui est sans doute à l’horizon d’autres entreprises dans cet espace.
« Les tendances macro de la santé, de la commodité et de l’usine sont toujours à la hausse, de sorte que l’innovation comme notre Power Shakes, bien que complètement innovante, devrait fournir sur ce que la plupart du Royaume-Uni sont à la recherche. »
