La planète est confrontée à une crise de l’eau. Au cours des deux derniers milliards d’années, l’eau a été naturellement et à l’infiniment renouvelée. Cependant, l’utilisation actuelle de l’eau dépasse maintenant ce seuil.
« La réalité est que les êtres humains utilisent déjà plus d’eau que la nature ne peut en renouveler» » a expliqué Cédric Egger, responsable du développement durable chez Nestlé Waters.
Aggravée par les effets du changement climatique, la communauté scientifique soutient que dans le meilleur des cas, environ la moitié des principaux bassins du monde atteindront leurs limites d’ici 2050. « Et c’est évidemment encore plus si nous considérons le pire des scénarios », a déclaré Egger lors d’un point de presse ce matin.
En réponse, Nestlé Waters – qui compte S. Pellegrino, Perrier, Vittel et Buxton parmi ses écuries de marque – vise un impact positif sur l’eau en régénérant les cycles de l’eau locaux dans les zones qu’elle exploite.
« Notre monde est confronté à un test de résistance critique en ce qui concerne l’impact réel du changement climatique, qui menacera bien sûr les ressources en eau mondiales » a déclaré Muriel Lienau, chef de l’entreprise Waters, lors de la séance d’information.
« Assurer notre cycle de l’eau à long terme est impératif pour notre planète et pour notre entreprise. »
Avoir un impact positif sur l’eau
Plus précisément, Nestlé Waters s’est engagée à investir 120 millions de francs (109,4 millions d’euros) dans plus de 100 projets sur ses 48 sites. L’objectif est qu’à partir de 2025, chaque site retiment plus d’eau que l’entreprise n’en utilise dans ses opérations.
Alors, comment Nestlé Water aura-t-elle cet impact positif sur l’eau?
La principale façon dont l’entreprise va offrir un soi-disant avantage volumétrique – au moins à la quantité d’eau qu’elle retire – est de limiter le ruissellement de l’eau de ses bassins versants et bassins.
Les arbres de la canopée et la végétation aident à filtrer les précipitations dans ces bassins versants. « Le principe de l’engagement est que nous devons réduire le ruissellement, pour [limit water from] s’échapper du système trop rapidement », Egger a expliqué. Tous les plus de 100 projets sont associés à cet objectif, et les projets pourraient inclure le reboisement ou la restauration des zones humides.
Parmi les exemples de projets, citons les interventions de conservation des terres et de gestion des inondations naturelles au Royaume-Uni pour la marque Buxton de Nestlé Water, ainsi que la restauration et la renaturation des rivières en France pour Vittel.
Ailleurs, au Pakistan, l’entreprise aide les agriculteurs à utiliser l’irrigation au goutte-à-goutte, et en Égypte, Nestlé Pure Life investit dans la fourniture d’infrastructures de traitement de l’eau, de filtration et de pipeline pour l’approvisionnement en eau municipal. Ces deux initiatives concernent la marque Nestlé Pure Life de l’entreprise.
D’ici 2025, Nestlé Waters s’est également engagée à faire certifier tous ses sites par l’Alliance for Water Stewardship (AWS). En l’état actuel des choses, plus d’un tiers de ses 48 sites sont certifiés AWS.
Mesurer le succès
La mesure des efforts de Nestlé Waters est essentielle au succès de l’initiative. Pour ce faire, l’entreprise a choisi la méthodologie de comptabilité volumétrique des avantages en eau (VWBA), développée par le World Resources Institute (WRI).
La méthode, qui a été décrite comme « robuste et transparente », est conçue pour estimer les avantages des projets de Nestlé Waters au cours des quatre prochaines années. Selon Paul Reig, qui a aidé à concevoir la méthodologie pendant son séjour à l’IRG, la méthode est composée de trois éléments clés.
Pour commencer, la méthode est conçue pour « bien comprendre le contexte ». Cela signifie que les enjeux sont compris dans un contexte local, en mettant l’accent sur la « compréhension des défis locaux ».
Une fois que les priorités du bassin versant et des intervenants sont comprises, la méthode aidera à identifier les projets et les partenaires du projet pour répondre aux priorités locales. Enfin, la méthode cartographie toutes les activités disponibles afin de déterminer les indicateurs les plus appropriés pour le projet concerné.
Un groupe d’experts externe nouvellement créé – composé de représentants de la société civile, d’agences des Nations Unies, d’ONG et d’universitaires – examinera la pertinence et la durabilité des projets et donnera des commentaires sur la question de savoir s’ils contribuent à relever les défis et à saisir les opportunités locales. Nestlé Waters s’est engagée à fournir une « transparence totale » sur l’utilisation de l’eau sur chacun de ses sites et sur ce que ses projets apportent à la région.
« Nos actions seules ne résoudront pas la crise de l’eau »
Nestlé Waters s’est engagée à collaborer avec l’industrie. « Nous savons que notre actions seul… ne résoudra pas la crise mondiale de l’eau. Par conséquent, nous nous engageons à travailler avec d’autres, à partager notre expérience et notre expertise, à favoriser une approche à l’échelle de l’industrie de la régénération des cycles de l’eau » », a déclaré Lineau.
L’entreprise s’attend à ce que les sceptiques remettent en question sa sincérité et son engagement, mais se félicite d’un tel examen, « parce que nous savons que… nous devons être en mesure de mesurer l’impact et de démontrer les progrès réalisés.
« En nous repositionnant pour l’avenir et en intégrant davantage la durabilité au cœur de notre stratégie commerciale, nous nous appuieons sur un solide héritage de protection des sources naturelles et de gérance de l’eau. »
L’engagement de Nestlé Waters s’aligne sur son ambition de devenir neutre en carbone d’ici 2025. Les marques internationales S.Pellegrino, Perrier et Acqua Panna se sont engagées à la neutralité carbone d’ici 2022.
