SHEBOYGAN FALLS, WISCONSIN, ÉTATS-UNIS Johnsonville a annoncé l’acquisition de son co-emballeur de longue date, Salm Partners, auprès d’Entrepreneurial Equity Partners le 3 janvier. Les détails financiers de l’acquisition n’ont pas été divulgués.
Co-fabricant de produits alimentaires co-extrudés, Salm produit des saucisses entièrement cuites et des hot-dogs haut de gamme à partir de ses deux usines de production au Danemark, dans le Wisconsin.
« Nous souhaitons la bienvenue à Johnsonville en tant que nouveau propriétaire », a déclaré Keith Lindsey, président de Salm. « Nous nous réjouissons à l’idée de poursuivre notre partenariat solide et de travailler ensemble pour faire croître la catégorie des saucisses prêtes à manger, offrant ainsi une voie de croissance à tous nos partenaires. »
Salm Partners restera sa propre entité, conservant son leadership, son modèle commercial et ses opérations de co-packing actuels pour d’autres clients.
Avec cette acquisition, Johnsonville cherche à démontrer son engagement à développer la catégorie des saucisses prêtes à manger (PAM) dans son ensemble, avec un accès élargi aux technologies novatrices de transformation de la viande de Salm.
Alors que Johnsonville transfère une partie de sa production de saucisses PAM à Salm tout au long de la nouvelle année, l’entreprise prévoit quelques ajustements de main-d’œuvre.
D’ici la fin de 2024, Johnsonville prévoit de fermer son usine de Meadowside dans son réseau du comté de Sheboygan. Les 390 travailleurs de l’usine continueront d’occuper un poste au sein de l’entreprise au moins jusqu’à la fin du mois de juin. Johnsonville offre une prime de maintien à tous les membres de l’équipe de Meadowside qui choisissent de rester avec l’entreprise jusqu’en juin.
« Bien que cette acquisition soit essentielle au succès à long terme de notre entreprise de saucisses PAM – et de la catégorie plus large des saucisses entièrement cuites en général – il ne nous a pas échappé à quel point la fermeture d’une usine est pénible pour nos membres », a déclaré Don Fussner, chef de la direction de Johnsonville. « Nous apprécions leurs contributions et leur expertise, et nous travaillons avec diligence pour retenir le plus grand nombre possible de nos précieux membres dans d’autres rôles ici à Sheboygan Falls et dans l’ensemble de notre réseau de fabrication. »
Les installations de Johnsonville à Countryside et à Riverside demeureront pleinement opérationnelles.
