Le single malt de Tomatin, âgé de 36 ans, a été nommé « Best in Show » dans la catégorie whisky au San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2023, ce qui en fait officiellement l’un des meilleurs whiskies au monde.
Le SFWSC est un prestigieux concours international, où des personnalités de l’industrie se réunissent pour juger les spiritueux des meilleurs producteurs du monde.
« Best in Show » est la plus haute distinction de l’événement, où un whisky est couronné parmi des milliers d’inscriptions après avoir remporté dans sa catégorie que Tomatin’s 36 ans a reçu pour le « Best Single Malt Scotch ».
Les juges ont félicité la distillerie pour son dévouement continu à son artisanat et ses compétences supérieures en matière de maturation des fûts, Joseph V Micallef, journaliste estimé spécialisé dans le whisky et juge de la SFWSC, déclarant : « Sans aucun doute, c’est l’un des plus grands whiskies écossais au monde. »
C’est la deuxième fois que l’homme de 36 ans reçoit cette distinction après avoir été reconnu en 2017. Sorti en 2015, avec 1 200 bouteilles lancées chaque année dans le monde, Tomatin’s 36-Year-Old est un whisky d’une complexité incroyable.
Vieilli dans une combinaison de fûts ex-Bourbon et ex-Oloroso sherry, ce dram lisse et crémeux offre un mélange d’arômes comprenant des fruits cuits au four et du baume pour cuir, du caramel, de la noix et du gingembre cristallisé.
Embouteillé à 45,1% ABV en fût, couleur naturelle et non filtré à froid, il est au prix de 1 200 £ et est présenté dans une boîte en bois de qualité supérieure avec un certificat numéroté pour chaque dépositaire.
La reconnaissance de Tomatin dans l’industrie et parmi les consommateurs continue de croître à l’échelle mondiale. En 2022, la distillerie a reçu les prix « Producteur de whisky écossais de l’année » et « Producteur exceptionnel de spiritueux de l’année » lors de l’International Wine & Spirit Competition.
Le mois dernier, Tomatin a révélé qu’il avait reçu 10 distinctions lors du jugement initial de la SFWSC, le joueur de 36 ans remportant également un prix Double Gold.
Graham Eunson, maître distillateur à la distillerie Tomatin, a déclaré: « C’est une étape vraiment fantastique pour la distillerie Tomatin, en particulier pour tous les membres de notre équipe qui travaillent si dur pour produire, promouvoir et honorer le meilleur écossais des Highlands, jour après jour.
« Notre single malt de 36 ans est un dram vraiment spécial. Un mariage de fûts, une tête de porc de recharge et un cul de xérès Oloroso, nous donne un whisky remarquablement doux mais complexe qui vous intrigue avec des notes de tête vives de pêche, d’abricot, de melon miel et de mangue qui apportent de la vitalité à cette expression riche et chaleureuse.
« Nous savons combien d’yeux du monde entier sont rivés sur les résultats du San Francisco World Spirits Competition chaque année, c’est donc un réel plaisir d’être honoré de cette reconnaissance qui, nous l’espérons, encouragera beaucoup plus de gens à explorer la magie de Tomatin et des Highlands écossais que nous avons la chance d’appeler chez nous. »
Stephen Bremner, directeur général de la distillerie Tomatin, a ajouté : « C’est une victoire phénoménale pour nous et un véritable témoignage du travail acharné de chaque membre de l’équipe Tomatin impliqué dans la production de notre 36 ans. Être reconnu par une organisation aussi prestigieuse à ce niveau international et parmi tant d’autres marques fantastiques est un énorme accomplissement pour l’entreprise. »
Les origines de Tomatin remontent au 15ème siècle, avec la première distillerie formelle établie en 1897. Passant par des générations d’artisans travaillant à Tomatin, dont beaucoup toute leur vie, la distillerie est ancrée dans la communauté. Aujourd’hui, Tomatin est réputée pour sa collection de whiskies lisses et élégants.
Disponible dans le monde entier, le Tomatin 36 ans peut être acheté ici.
