Le 13 décembre, la Food Standards Agency (FSA) doit discuter des propositions formulées dans la loi d’Owen lors de la réunion de son conseil d’administration.
En 2017, Owen Carey a eu une réaction fatale après avoir mangé un hamburger au poulet grillé dans un restaurant Byron Burger à Londres. Carey a vécu avec « de multiples allergies alimentaires toute sa vie », y compris une allergie aux produits laitiers, et « était bien habitué à commander des repas adaptés à son régime alimentaire restreint lorsqu’il était au restaurant », selon le site Web d’Owen’s Law.
Lors de la commande du restaurant, bien qu’il ait « expliqué ses allergies au serveur et qu’il n’ait aucune autre information contraire sur le menu, on lui a assuré qu’il serait « grillé nature » et donc sans danger pour lui », mais le hamburger au poulet avait été mariné dans du babeurre, ce à quoi Carey était « fortement allergique ». Plus tard dans la journée, Carey a subi une réaction anaphylactique fatale.
Après sa mort, la famille d’Owen a lancé une campagne pour voir un changement dans la loi qui « oblige les restaurants à indiquer les allergènes dans leurs plats, en particulier sur le visage du menu principal », quelque chose que la famille de Carey définit comme un « simple changement » [that] éliminerait le risque qui existe au moment de la commande lorsqu’un serveur ne comprend pas bien, ou n’est pas suffisamment formé pour traiter, ou ignore simplement les préoccupations du client concernant les allergènes dans chaque plat ».
D’après l’ BBC, Paul Carey, le père d’Owen, attend maintenant avec impatience de recevoir des nouvelles concernant la décision de politique alimentaire.
La loi d’Owen sauverait-elle des vies ?
« Nous savons que le conseil d’administration a dit qu’il soutenait la loi d’Owen. Il s’agit de savoir quand, plutôt que si, alors j’espère que cela dira qu’ils vont aller de l’avant », a déclaré Paul Carey au BBC.
La famille d’Owen a lancé la campagne Owen’s Law et, après avoir reçu des milliers de signatures, le sujet a été débattu au parlement britannique le 15 mai 2023.
En réponse à la discussion, le gouvernement britannique a déclaré : « Il est essentiel que tous les consommateurs puissent acheter leurs aliments en toute confiance. Le gouvernement continue de travailler avec la Food Standards Agency (FSA) pour comprendre les mesures qui peuvent être prises afin de s’assurer que de telles tragédies ne se reproduisent pas.
« L’étiquetage et la signalisation ont un rôle important à jouer pour fournir aux consommateurs des informations exactes. Il est également important de s’assurer que les consommateurs hypersensibles sont en mesure de communiquer avec les entreprises alimentaires lorsqu’ils commandent leurs aliments. La culture de gestion des allergies au sein d’une entreprise est un facteur essentiel pour garantir que les consommateurs hypersensibles sont protégés de manière adéquate lorsqu’ils font leurs choix alimentaires », a poursuivi le gouvernement britannique dans un communiqué.
Lors de la réunion du conseil d’administration de décembre, la FSA devrait discuter de divers sujets, notamment l’hypersensibilité alimentaire, le modèle opérationnel de la cible frontalière et une mise à jour sur l’Unité nationale de lutte contre la criminalité alimentaire (NFCU).
Le site Web de la FSA indique que, dans le cadre de la discussion sur l’hypersensibilité alimentaire, l’organisme de réglementation fournira une mise à jour sur les progrès et les options pour améliorer la fourniture d’informations sur les allergies.
S’exprimant sur la question, Rebecca Sudworth, directrice des politiques à la FSA, a déclaré : « La FSA s’efforce de s’assurer que des informations précises et fiables sur les allergènes sont disponibles pour soutenir les quelque deux millions de personnes qui vivent avec une allergie alimentaire, une intolérance ou une maladie cœliaque au Royaume-Uni, et c’est un élément essentiel de notre mission que les aliments soient sûrs.
« Notre principe fondamental reste de veiller à ce que les consommateurs disposent d’informations claires et précises sur les allergènes pour les aider à gérer leur hypersensibilité alimentaire, et à ce que les entreprises alimentaires et les autorités locales disposent du soutien adéquat pour minimiser les risques. »
Sudworth a poursuivi en expliquant : « En nous appuyant sur un engagement approfondi auprès des consommateurs, des entreprises alimentaires et des autorités locales, ainsi que sur une série de recherches qui ont été menées, nous recommandons au conseil d’administration que les entreprises fournissent des informations écrites et verbales sur les allergènes aux consommateurs.
« Le document présente une série d’options sur la façon de mettre en œuvre cette approche, qui sera discutée par notre conseil d’administration le 13ième Décembre.
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