Les entreprises alimentaires du Royaume-Uni peuvent désormais accéder aux orientations et aux conseils de la Food Standards Agency (FSA) via un hub en ligne.
Le nouveau centre rassemble des pages d’orientation populaires de la FSA telles que « Comment créer une entreprise alimentaire et « Comment obtenir une bonne cote d’hygiène alimentaire et gérer les allergènes pour assurer la sécurité des clients ».
Les entreprises pourront également trouver de nouvelles études de cas sur le blog de la FSA qui racontent des histoires réelles sur la façon dont travailler avec vous êtes une autorité et la FSA peut aider à faire décoller les entreprises alimentaires et à se développer en toute sécurité et avec succès.
« Nous savons que les nouvelles entreprises ont du mal à savoir par où commencer. Nous savons également que beaucoup ne savent pas qu’il est de leur devoir légal de s’enregistrer auprès de leur autorité locale (LA) au moins 28 jours avant d’ouvrir leur entreprise », a déclaré l’Agence.
« Notre centre d’orientation commerciale permet aux entreprises alimentaires de trouver plus facilement les informations dont elles ont besoin pour s’assurer qu’elles appliquent leurs normes d’hygiène et de protection des consommateurs dès leur ouverture. »
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Katie Pettifer, directrice de la stratégie et de la conformité réglementaire à la FSA, a déclaré : « À une époque où les nouvelles entreprises alimentaires sont confrontées à des pressions sur les coûts et à d’autres défis, la FSA et les autorités locales veulent permettre aux entreprises de faire plus facilement ce qu’il faut.
« Notre nouveau centre en ligne offre les conseils et les orientations dont toute nouvelle entreprise alimentaire a besoin pour réussir à gérer une entreprise conforme et sûre. »
De plus,. Pettifer a souligné que la FSA publiera également des études de cas de praticiens de la santé environnementale en Angleterre et au Pays de Galles afin de partager pourquoi ils font leur travail et ce qu’ils recherchent lorsqu’ils inspectent les entreprises.
