Certaines viandes combinées sont le premier rappel d’aliments de l’année au Canada en raison de la contamination microbienne par Salmonella. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a averti le public de ne pas consommer les projets rappelés.
Save-on-Foods procède au rappel de certains repas combinés de marque Save on Foods du marché en raison d’une possibilité Contamination par Salmonella. Les produits rappelés ont été vendus en Colombie-Britannique, en Alberta, en Saskatchewan, au Manitoba et au Yukon.
Produits concernés
| Marque | Produit | Taille | UPC | Codes |
|---|---|---|---|---|
| Économisez sur les aliments | Repas combiné poulet citronné | 450 g | 0 056364 901057 | Emballé sur 2021.DE.29 À consommer de préférence avant 2022.JA.02Emballé le 2021.DE.28 À consommer de préférence avant 2022.JA.01Emballé le 2021.DE.27 À consommer de préférence avant 2021.DE.31 |
| Économisez sur les aliments | Farine de porc aigre-douce | 450 g | 0 056364 901064 | Emballé sur 2021.DE.29 À consommer de préférence avant 2022.JA.02Emballé le 2021.DE.28 À consommer de préférence avant 2022.JA.01Emballé le 2021.DE.27 À consommer de préférence avant 2021.DE.31 |
| Économisez sur les aliments | Repas combiné de bœuf au gingembre | 450 g | 0 056364 901071 | Emballé sur 2021.DE.29 À consommer de préférence avant 2022.JA.02Emballé le 2021.DE.28 À consommer de préférence avant 2022.JA.01Emballé le 2021.DE.27 À consommer de préférence avant 2021.DE.31 |
| Économisez sur les aliments | Repas combiné de poulet à l’ail au miel | 450 g | 0 280155 908998 | Emballé sur 2021.DE.29 À consommer de préférence avant 2022.JA.02Emballé le 2021.DE.28 À consommer de préférence avant 2022.JA.01Emballé le 2021.DE.27 À consommer de préférence avant 2021.DE.31 |
L’ACIA recommande au public de répondre au rappel en prenant les mesures suivantes :
- Si vous pensez être tombé malade en consommant un produit rappelé, appelez votre médecin
- Vérifiez si vous avez les produits rappelés dans votre maison
- Ne pas consommer les produits rappelés
- Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés à l’endroit où ils ont été achetés.
À PROPOS DE SALMONELLA
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon le CDC.
Toute personne qui a mangé des produits rappelés et qui a développé des symptômes d’intoxication alimentaire à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, ce qui conduit souvent à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients nécessitent une hospitalisation.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles. Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ou présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent encore transmettre les infections à d’autres.
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