Le Ranger Libre partage la provenance de ses poulets de chair élevés en plein air, élevés dans des fermes du Gippsland et de la péninsule de Mornington dans l’État de Victoria, dans le Riverland d’Australie-Méridionale et dans le bol alimentaire du sud-est du Queensland.
Alors que les Australiens continuent de rechercher des produits locaux, tout en souhaitant une plus grande traçabilité, transparence et durabilité, la « provenance » est devenue une tendance alimentaire majeure axée sur la communication de meilleures informations sur la provenance de nos aliments et leur mode d’élevage.
Élevé en plein air, cultivé localement, biologique, ces mots à la mode sont devenus synonymes de notre alimentation, mais il y a une demande croissante pour vraiment comprendre ce qui sous-tend ces étiquettes. Et pour une plus grande transparence sur l’origine des aliments australiens et sur la façon dont ils sont produits, comme en témoignent les recherches sur les tests et la validation de la provenance des aliments entreprises par le CSIRO et l’ANSTO, ainsi que la stratégie nationale de traçabilité agricole 2023-2033.
La « provenance », qui signifie « lieu d’origine, histoire », va plus loin que la mise en lumière de la localité de production pour en savoir plus sur l’histoire et l’histoire d’un produit.
The Free Ranger, l’une des principales marques de volailles élevées en plein air à Woolworths, a lancé un nouvel emballage et une campagne dédiée pour partager l’histoire de ses poulets, qui sont élevés dans des endroits idylliques dans des fermes du Gippsland et de la péninsule de Mornington dans l’État de Victoria, de Riverland fertile en Australie-Méridionale et du sud-est subtropical du Queensland.
Les crochets Free Ranger sont élevés dans des fermes de premier plan en plein air, certifiées par la RSPCA Approved. Dans ces fermes, les poules sont en liberté pendant la journée lorsqu’elles sont assez âgées et que le temps le permet, puis à l’abri dans des hangars climatisés pendant la nuit et par mauvais temps. Ils ont un accès gratuit à la nourriture et à l’eau et sont nourris avec une nutrition optimale à partir de céréales telles que le blé, l’orge, les légumineuses et le tourteau de soja. Comme tous les poulets de chair en Australie, les chooks The Free Ranger n’ont pas d’hormones ajoutées, avec une croissance obtenue grâce à l’excellence de l’élevage et de l’élevage.
Les acheteurs recherchent des produits locaux et durables, mais veulent savoir où et comment
Une étude de Roy Morgan révèle que 86 % des Australiens déclarent qu’il est important pour eux d’acheter des produits fabriqués en Australie, et le rapport 2023 Retail Sustainability Spotlight de l’Australian Consumer and Retail Studies de la Monash Business School montre que 64 % des acheteurs affirment que la production locale est un facteur important lors d’un achat au détail, 62 % accordent de l’importance aux produits fabriqués de manière éthique. et 51 % affirment que la durabilité est un facteur clé.
Mais les acheteurs avertis veulent de plus en plus en savoir plus sur l’origine d’un produit et comprendre les pratiques éthiques et durables qui sous-tendent les choix de produits socialement responsables.
Provenance des volailles élevées en plein air
Alors, d’où viennent les volailles élevées en plein air ? Ici, nous mettons en lumière trois fermes qui produisent des chooks The Free Ranger – un de Victoria, un d’Australie-Méridionale et un de Queensland.
Riverland d’Australie-Méridionale
Michael et Chris, ainsi que leurs deux fils, élèvent des poulets pour Inghams depuis plus de 15 ans. Il y a près de 10 ans, ils ont mis en place une installation d’élevage en plein air innovante et à la pointe de la technologie sur un site de champs verdoyants, dans la paisible région de Riverland en Australie-Méridionale, près de la rivière Murray. L’abondance de soleil et l’environnement luxuriant et verdoyant créent des conditions idéales pour la culture en plein air. La famille est passionnée par le bien-être animal et fière de sa réputation d’offrir un environnement de pointe où les poulets peuvent s’épanouir à l’extérieur.
Péninsule de Mornington, Victoria
Phil s’est aventuré dans l’élevage de poulets il y a 24 ans, et depuis lors, les poulets ont été une grande partie de sa vie, le bien-être de ses chooks étant une priorité absolue. La ferme en plein air de Phil sur la péninsule de Mornington est magnifiquement située avec une végétation luxuriante où les poulets se nourrissent tout au long de la journée. La nuit et par mauvais temps, les poules se réfugient dans quatre poulaillers à la pointe de la technologie, tous entièrement contrôlés à l’environnement et certifiés par la RSPCA. Phil est un agriculteur et un père de famille passionné, et ses quatre enfants ont tous grandi à la ferme en aidant avec les crochets.
District de Redland Bay, sud-est du Queensland
Geoff et Linda élèvent des poulets pour Inghams depuis 23 ans sur leur ferme de Redland Bay et se sont convertis à l’élevage de poulets en plein air il y a plus de 10 ans. La ferme pittoresque se trouve sur 60 acres et est entourée d’une forêt d’eucalyptus. Les apiculteurs placent souvent des ruches sur la propriété pour la production de miel, et le bétail paît également sur la propriété. Geoff et Linda sont passionnés par l’élevage de poulets en plein air et par l’élevage de poulets heureux et en bonne santé poulets dans les meilleures conditions possibles et selon les normes les plus élevées en matière de bien-être animal.
