Au Royaume-Uni, 75 000 décès prématurés sont liés à une mauvaise alimentation chaque année, et parmi eux, près de 17 000 sont des personnes âgées de 15 à 70 ans. Des études antérieures ont fait valoir que les régimes peuvent allonger la vie d’un être humain, l’une d’entre elles affirmant que le régime « optimal » pourrait faire vivre 12 ans de plus. Maintenant, une nouvelle étude suggère que certains régimes peuvent ajouter des années à la vie des gens, même s’ils commencent le changement à un âge avancé.
L’étude, publiée dans Nourriture de la nature, a examiné l’effet qu’un changement de régime alimentaire aurait sur l’espérance de vie d’une personne et si certains aliments peuvent être liés à une longue vie. Il a également exploré comment l’adhésion au guide Eatwell du Royaume-Uni affecterait l’espérance de vie, car actuellement moins de 0,1 % de la population britannique suit toutes ses directives.
En route vers une longue vie
En général, le régime alimentaire que l’étude a lié à la longévité consistait en une consommation élevée de lait et de produits laitiers, de noix et de légumineuses, et de légumes ; une faible consommation de céréales raffinées et de viande transformée, une consommation « relativement faible » de viande rouge, de boissons sucrées et de boissons sucrées, et une consommation modérée de grains entiers, de poisson, de fruits et de viande blanche.
Pendant ce temps, le régime alimentaire avec les associations de mortalité les plus élevées ne contenait pas ou peu de fruits et légumes, de grains entiers, de noix et de légumineuses, de lait et de produits laitiers, de poisson et de viande blanche, mais une consommation substantielle d’œufs, de céréales raffinées, de viande transformée et de boissons sucrées.
Plus précisément, les gains les plus importants en matière d’espérance de vie sont associés à l’augmentation de la consommation de grains entiers et de noix, ainsi qu’à la diminution de la consommation de boissons sucrées et de viandes transformées.
En tenant compte de ces deux pôles, l’espérance de vie (années restantes après l’âge déclaré) d’un adulte britannique de 40 ans consommant un régime médian est d’environ 44,7 ans pour les femmes et de 41,5 ans pour les hommes.
Selon l’étude, les adultes qui suivent des régimes alimentaires médians peuvent gagner environ trois années de vie supplémentaires en passant au régime associé à la longévité, à condition que ces changements soient soutenus.
De plus, ceux qui passent du régime le plus malsain au régime associé à la longévité pourraient gagner environ une décennie de vie supplémentaire.
Il est intéressant de noter que pour les personnes âgées de 70 ans plutôt que de 40 ans, il n’est pas trop tard pour changer leur régime alimentaire. Bien que la vie supplémentaire gagnée soit moindre, elle est toujours significative. Les personnes âgées de 70 ans qui passent d’un régime médian à un régime associé à la longévité peuvent s’attendre à gagner environ 1,5 année de vie supplémentaire, tandis que quelqu’un qui passe du régime le plus malsain au régime de longévité peut gagner environ quatre à cinq années supplémentaires.
L’assiette Eatwell, qui fonctionne comme un point de repère pour savoir à quoi devrait ressembler un régime alimentaire complet sur le plan nutritionnel, s’est avérée être un guide relativement bon pour ceux qui cherchent à améliorer leur vie. Selon l’étude, ceux qui se conforment aux recommandations de l’assiette Eatwell gagneraient huit années de vie supplémentaires s’ils passaient du régime le plus malsain.
Provenance de : Nature Food
« L’espérance de vie peut augmenter jusqu’à 10 ans à la suite d’une évolution soutenue vers une alimentation plus saine au Royaume-Uni »
Publié le : 20 novembre 2023
DOI : https://doi.org/10.1038/s43016-023-00868-w
Auteur(s) : L.T. Fadnes, C. Celis-Morales, J. Økland, S. Parra-Soto, K. M. Livingstone, F. K. Ho, J. P. Pell, R. Balakrishna, E. J. Arjmand, K. A. Johansson, Ø. A. Haaland et J. C. Mathers
