Oddbox livre des fruits et légumes excédentaires ou « impairs » – de sorte que les choses qui sont « trop gros », « trop laid », « mauvaise couleur » ou tout simplement « trop » – directement des producteurs aux ménages britanniques.
« Les clients sont attirés par Oddbox en raison de notre mission de lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous donnons aux clients la tranquillité d’esprit en sachant qu’ils font non seulement des choix sains avec leur nourriture, mais qu’ils font aussi partie d’une communauté avec des valeurs ancrées dans l’aide à la planète »,Le co-fondateur Deepak Ravindran a déclaré à Soya75.
« Nous sommes certainement là pour améliorer l’efficacité du système alimentaire. Oddbox prototypage une alternative, le bon sens, le modèle d’affaires dirigé par l’offre qui aide les agriculteurs à vendre ce qu’ils ont grandi et a été jugé « trop laid » ou il ya tout simplement « trop » de, l’allégement du fardeau sur notre planète dans le processus »,a ajouté sa compatriote Emilie Vanpoperinghe.
Jusqu’à présent, a-t-elle suggéré, Oddbox est « bien suivi » contre sa mission. Depuis sa création en 2016, Oddbox a distribué plus de 2 millions de boîtes de fruits frais et de légumes, « sauvant » un total de 12 800 tonnes de produits. « Cela a contribué à la lutte contre le changement climatique en empêchant 15 000 tonnes de CO2 – l’équivalent d’alimenter 3 450 ménages britanniques en un an – ainsi que 1,5 milliard de litres d’eau – les besoins en eau potable à vie de 25 127 personnes »,Vanpoperinghe observé.
La start-up, qui livre dans le sud-est du pays, veut accroître son empreinte au Royaume-Uni et s’est fixé pour objectif d’économiser 35 000 tonnes de produits « déchets » d’ici 2025.
Dans le cadre de cet effort, Oddbox a subi une refonte de la marque, lançant un nouveau look conçu par le designer Alex Green. Les mises à jour de l’expérience comprennent une bibliothèque améliorée de recettes créées par des membres de longue date de la communauté Oddbox, des guides alimentaires saisonniers et des plans de repas sur mesure avec des listes de courses d’accompagnement dans chaque boîte.
Les « Oddboxers » recevront des trucs et astuces pour lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison, des idées sur les questions qui affectent la planète, et ils recevront un rapport d’impact personnalisé dans leur boîte de réception, afin qu’ils puissent voir combien de kilogrammes de fruits et légumes qu’ils ont sauvés, ainsi que le volume de CO2e et de litres d’eau qu’ils ont empêché.
« Plus nous grandissons, plus notre impact est grand »
Construire ce sentiment de communauté est au cœur de la stratégie d’Oddbox de s’engager avec les clients existants et d’attirer de nouveaux consommateurs, a expliqué Ravindran.
« Ensemble, nous sommes plus forts dans la lutte contre le changement climatique, et chaque individu de la communauté Oddbox alimente nos réalisations collectives.
« Notre expérience de marque mise à jour a le parcours du client au cœur de ses activités. L’objectif est de s’assurer que les choix durables sont faciles à faire et à garder pour les gens, ainsi que de renforcer leur soutien et leur participation à notre mission hebdomadaire et de mettre de délicieux fruits et légumes « impairs » sur leurs tables fait du bien à la planète.
« Nous espérons également que la nouvelle expérience attirera de nouveaux clients, car après tout, plus nous grandissons, plus notre impact devient grand. Et plus notre impact est grand, plus nous grandissons. Nous gardons cela à l’esprit à chaque étape que nous prenons.
Oddbox veut maximiser sa portée pour aider à déplacer l’aiguille sur le gaspillage alimentaire, qui contribue à 8% des gaz à effet de serre mondiaux.
Sensibilisation au gaspillage alimentaire
Dans le cadre de sa mission, l’entreprise estime qu’elle doit aider les consommateurs britanniques à faire le lien entre le gaspillage alimentaire et le changement climatique.
Alors que 81% des Britanniques sont d’accord pour dire que le changement climatique est une urgence mondiale, seulement 30% voient le lien entre le changement climatique et le gaspillage alimentaire, selon la recherche WRAP.
« Notre mission va non seulement de pair avec le désir des gens d’être plus durables et de manger des aliments délicieux et frais provenant directement des producteurs, mais aussi d’éduquer sur le lien clé entre le gaspillage alimentaire et le changement climatique.
« Nous voulons sensibiliser les gens aux dommages environnementaux causés par le gaspillage alimentaire sur la planète, en les insurgeant à la recherche d’ingrédients qui ne coûtent pas cher à l’environnement, et c’est là qu’Oddbox peut donner un coup de main. Notre nouvelle expérience de marque permet à nos clients existants et nouveaux de jouer un rôle actif dans notre mission hebdomadaire de sauvetage des fruits et légumes, de bien manger et de faire le bien. Nous avons également une politique stricte de « no-air miles », donc si les clients trouvent quelque chose dans leurs boîtes qui est de plus loin que le Royaume-Uni, ils savent qu’il n’aura pas été volé dans, »Ravindran a révélé.
Vanpoperinghe a ajouté que le raccourcissement de la chaîne d’approvisionnement et la liaison entre les producteurs locaux et les consommateurs locaux ont un accord avec les acheteurs au Royaume-Uni. Et à mesure qu’Oddbox prendra de l’expansion, elle espère que l’entreprise sera en mesure de développer une portée nationale. « Nous faisons actuellement le lien entre les agriculteurs et les produits de partout au pays avec les consommateurs de Londres et du Sud-Est. Oddbox a pris vie dans le sud de Londres en 2016, et au cours des cinq dernières années, nous avons progressivement ajouté plus de codes postaux et de villes à notre zone de chahément que nous avons grandi. À long terme, nous aimerions voir une communauté nationale d’Oddboxers lutter ensemble contre le gaspillage alimentaire.
Les ventes voient covid stimuler
Vanpoperinghe a déclaré que la proposition Oddbox alimente un certain nombre de tendances de consommation qui se sont accélérées au cours de la pandémie de coronavirus et les verrouillages subséquents.
« La pandémie a eu un grand impact sur nous chez Oddbox, car la façon dont les Britanniques magasinent, cuisinent et mangent a fondamentalement changé »,elle l’a dit à Soya75.
« Nous sommes tous gratter la cuisson à la maison plus, mais que vous voulez aller dans les supermarchés moins, et donc nous sommes de plus en plus commander des produits pour la livraison à domicile en ligne. Nous sommes également plus conscients de notre santé que jamais auparavant et donc faire des choix avec ce front de l’esprit.
« À la suite de ces changements d’état d’esprit, beaucoup plus de gens ont rejoint Oddbox dans le cadre de notre mission de sauvetage hebdomadaire. Les ventes de nos boîtes de fruits et légumes ont augmenté et nous avons vu une croissance de 600% d’une année sur l’autre en avril de l’année dernière que nous avons tous navigué verrouillage pour la première fois. Nous accueillons ces nouveaux « Oddboxers » à bras ouverts comme c’est général, d’autant plus que nous avons vu les entreprises hôtelières et alimentaires fermer leurs portes conformément aux restrictions gouvernementales, il ya plus de fruits et légumes pour nous de sauver.
