Harris Farm Markets a officiellement ouvert son magasin Clayfield avec – pour la première fois – du lait des laiteries Maleny du Queensland, multi-primées, sur l’arrière-pays de sunshine coast sur le robinet.
Harris Farm Markets donne aux acheteurs la chance d’acheter maleny dairies célèbre crème complète guernesey lait sur le robinet, dans un énorme coup pour les amateurs de lait du Queensland. « C’est à peu près aussi proche que vous obtiendrez de lait directement de la vache. Entrez en magasin et l’un de nos employés versera une bouteille de lait Maleny Dairies directement du robinet, ou ramasser une bouteille déjà préparée par nous », a déclaré Tristan Harris, co-PDG de Harris Farm Markets, aujourd’hui à Brisbane. « Nous sommes extrêmement fiers de notre offre ON TAP MILK, car elle défend le producteur laitier et sa région. C’est comme ça que le lait est censé être, et le goût!
Ross et Sally Hopper, propriétaires de Maleny Dairies, dont la famille a commencé à cultiver la terre en 1948, ont déclaré : « Nous sommes très heureux que Harris Farm soit prête à soutenir nos excellents produits laitiers et, à son tour, à soutenir les producteurs laitiers du Queensland et notre industrie laitière du Queensland dans l’avenir. »
La famille Harris Farm Markets ouvrira non pas un, mais deux magasins à Brisbane, à commencer par Clayfield à partir d’aujourd’hui avant d’ouvrir un magasin phare à West Village dans le West End au milieu de l’année prochaine. Champions des produits véritablement saisonniers, Harris Farm Markets opère depuis plus de 40 ans. Les deux magasins de Brisbane offriront des produits de plus de 300 producteurs, créateurs et producteurs du Queensland, y compris du lait Maleny Dairies en tap, My Berries from Caboolture, les sauces Roza’s Gourmet de Brisbane, le poulet biologique de Hobbs Family Farms Organic à Pittsworth. En outre, combinés, les deux magasins emploieront plus de 200 employés, une injection bienvenue à l’économie locale.
Queensland est le premier État pour l’entreprise basée en Nouvelle-Galles du Sud à se développer, et il ya une raison: Queensland a une histoire avec Harris Farm Markets. À partir d’aujourd’hui, Harris Farm Markets ouvre sur le site de l’actuel Clayfield Markets sur Sandgate Road, qui abrite une offre exceptionnelle de fruits et légumes depuis 25 ans, et géré par des habitants très aimés, Carlo et Susan Lorenti. C’est ce site qui détient l’histoire.
« Nous sommes incroyablement heureux d’ouvrir sur ce site parce que Harris Farm en était propriétaire il y a 30 ans avant de le vendre à Carlo et Susan. C’est une histoire complète et nous sommes ravis que Carlo et Susan restent en tant que nos gestionnaires, ainsi que le plus grand nombre possible de membres du personnel », a déclaré Tristan Harris, co-chef de la direction de Harris Farm Markets.
« Le magasin Clayfield abrite maintenant le meilleur des fruits et légumes, y compris une section de produits biologiques et un classement de fraises et de mangues du Queensland, ainsi qu’une section d’épicerie gastronomique de produits locaux boutique, une charcuterie étendue et offrant plus de 200 fromages, une section boulangerie avec les meilleurs pains du levain à la brioche, et une sélection de viande de qualité supérieure. »
La durabilité est un moteur pour l’entreprise. En plus d’une incroyable gamme des meilleurs produits locaux, Harris Farms Markets célèbre également imperfect picks dans chaque magasin.
« C’est le produit de saison qui pourrait ne pas sembler parfait à l’extérieur, mais sont aussi parfaits que jamais à l’intérieur. IMPERFECT PICKS contribue à réduire l’étonnante statistique selon laquelle *25 pour cent des cultures des agriculteurs ne quittent actuellement jamais la ferme simplement parce qu’elles peuvent ne pas sembler « normales » et ne répondent pas aux spécifications visuelles de certains consommateurs et supermarchés. Cela signifie que chaque fois que quelqu’un achète un CHOIX IMPARFAIT, il nous aide à prendre plus de cultures de nos agriculteurs, ce qui contribue à réduire le gaspillage alimentaire et, surtout, à économiser 50 p. 100 à la caisse », a déclaré Harris.
