Le Center for Foodborne Illness and Research and Prevention (CFI) de l’État de l’Ohio invite le public et les autres personnes intéressées à un webinaire gratuit le mercredi 27 octobre, de midi à 13 h.m EDT.
Le webinaire, intitulé «Améliorer les décisions en matière de salubrité des aliments à l’aide des données existantes », se concentrera sur la réponse à la question, «Que faut-il pour utiliser efficacement les données existantes afin d’éclairer la prise de décision?
Le webinaire sera modéré par Barbara Kowalcyk, professeure adjointe et directrice du Centre de recherche et de prévention des maladies d’origine alimentaire, et mettra en vedette trois panélistes experts du milieu universitaire, de l’industrie et du gouvernement. Les panélistes partageront leurs points de vue et détermineront comment faire progresser la salubrité des aliments vers l’objectif d’une meilleure information afin de prendre des décisions éclairées en matière de salubrité des aliments.
Les panélistes :
- Melody Ge — Vice-présidente de la gouvernance, de l’intelligence et de l’analyse chez Corvium; Fondatrice de Women in Food Safety
- Andrew Kennedy — Chef d’équipe New Era Technology à la Food and Drug Administration des États-Unis
- Suzy Sawyer — Responsable des données alimentaires, de la sécurité, de la qualité et de la réglementation chez Cargill
Selon la FCI, « de grandes quantités de données sont recueillies dans l’ensemble du système alimentaire – à la ferme, à la transformation, pendant la distribution et au détail – mais un partage limité rend difficile l’accès à ces informations pour une prise de décision efficace ».
Les personnes intéressées à assister au webinaire peuvent inscrivez-vous ici.
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