Un récent sondage YouGov a révélé que 32 % des consommateurs adultes aux États-Unis sont des « grignoteurs sains », optant consciemment pour des aliments nutritifs tout au long de la journée.
En fait, l’enquête a également révélé qu’un total de 64% des grignoteurs sains aux États-Unis « ne craignent pas de payer plus cher pour des aliments biologiques ».
Selon Statista, le chiffre d’affaires total du marché des snacks aux États-Unis s’élève à 114,20 milliards de dollars en 2024, mais avec la demande croissante de snacks, le marché devrait croître chaque année de 3,84 %.
Dans le rapport, intitulé « US Healthy Snackers Trends Report 2024 », YouGov présente des recherches sur les décisions d’achat de produits alimentaires aux États-Unis et souligne que les deux tiers (66 %) des consommateurs affirment que la publicité influence leurs décisions d’achat.
En outre, il a partagé que de nombreux grignoteurs sains sont prêts à adapter leur alimentation, 63 d’entre eux déclarant qu’ils envisagent de réduire leur consommation de viande et de produits laitiers.
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Cependant, l’étude a également révélé que 47 % des personnes interrogées avaient du mal à trouver le temps de préparer et de cuisiner des aliments à la maison.
Commentant les résultats, Kenton Barello, vice-président de YouGov America, a déclaré : « Les Américains sont plus soucieux de leur santé dans leurs choix de collations que jamais auparavant, et les marques alimentaires doivent comprendre ce qui motive leurs décisions d’achat.
« Notre rapport montre que les options d’aliments biologiques et la publicité sont particulièrement puissantes pour les grignoteurs sains. Ces consommateurs achèteront auprès de marques qui commanditent leurs équipes sportives préférées et préféreront les marques qui soutiennent les questions sociales », a conclu M. Barello.
