PENNSAUKEN, NJ. Lorsque la pandémie a frappé, les fabricants de produits alimentaires qui faisaient des affaires dans les restaurants, les parcs à thème, les stades et les cinémas en ont pris un coup. J&J Snack Foods Corp., qui génère plus de 60 % de ses ventes totales par l’entremise des services alimentaires, a ressenti la force de la perte de revenus plus que la plupart.
Deux ans plus tard, l’entreprise identifie des moyens de rebondir, notamment en augmentant les prix et en réduisant les coûts.
Le bénéfice net de J&J Snack Foods au premier trimestre terminé le 25 décembre 2021 a totalisé 11,09 millions de dollars, soit 58 ¢ par action sur les actions ordinaires, en forte hausse par rapport à 1,78 million de dollars, ou 9 ¢ par action, à la même période il y a un an. Les ventes nettes ont augmenté de 32 %, passant de 241 millions de dollars à 318,49 millions de dollars.
Les résultats du chiffre d’affaires représentent le chiffre d’affaires le plus élevé du premier trimestre fiscal en 50 ans d’histoire de la société.
Le bénéfice d’exploitation des services alimentaires de J&J Snack Foods a augmenté de 46 % au premier trimestre, passant de 6,79 millions de dollars à 9 millions de dollars. Les ventes ont augmenté de 32 %, passant de 160,43 millions de dollars à 211,73 millions de dollars. Au sein de la division des services alimentaires, les ventes de produits de boulangerie se sont élevées à 107,83 millions de dollars, en hausse de 21 % par rapport au même trimestre de l’exercice précédent, tandis que les ventes de churros ont bondi de 69 %, passant de 11,54 millions de dollars à 19,49 millions de dollars. Les ventes de bretzels souples ont augmenté de 54 % pour atteindre 50,42 millions de dollars. Les ventes d’ordinateurs de poche, quant à elles, ont augmenté de 5 % pour atteindre 18,5 millions de dollars au cours du trimestre.
« Nous sommes enthousiasmés par ce que fait le service alimentaire et par la croissance qu’il connaît », a déclaré Daniel Fachner, président et chef de la direction, lors d’une conférence téléphonique avec des analystes le 1er février. « Je pense qu’il y a un peu de demande refoulée qui se passe là-bas. Mais je pense aussi que nos produits sont un produit que les gens commencent maintenant à rechercher. Et vous savez ce qui est excitant pour moi probablement plus que tout, c’est que je vois une grande croissance sur nos produits de base. Ce ne sont pas seulement de nouvelles choses que nous introduisons, mais ce sont vraiment certains de nos produits de base comme les bretzels et les churros qui connaissent vraiment une forte amélioration au cours du trimestre. Et c’est encourageant à mesure que nous avançons dans l’année. Je suis donc vraiment encouragé par ce que nous voyons et anticipons pour que nous puissions continuer à avoir de la croissance dans cette catégorie ou ce segment. »
Dans le secteur des supermarchés de détail au premier trimestre, le bénéfice d’exploitation s’est établi à 4,98 millions de dollars, en hausse de 6 % par rapport aux 4,72 millions de dollars du premier trimestre de l’exercice précédent. Les ventes ont augmenté de 9 %, passant de 39,09 millions de dollars à 42,7 millions de dollars. Dans le segment des supermarchés de détail, les ventes de bretzels mous ont augmenté de 17 % pour atteindre 16,19 millions de dollars. Les ventes de nouveautés congelées ont augmenté de 16 % pour atteindre 17,8 millions de dollars, tandis que les ventes de biscuits ont augmenté de 8 % pour atteindre 8,27 millions de dollars. Les ventes d’articles portatifs ont chuté de 54 % pour s’établir à 1,28 million de dollars.
« La croissance a été tirée par une augmentation de 17 % des ventes de bretzels mous, aidée par nos bouchées de bretzels fourrées de plus en plus populaires », a déclaré M. Fachner. « Les nouveautés surgelées continuent également de bien performer, affichant une augmentation de 16 % d’une année à l’autre. Nous continuons d’obtenir des placements et de nouvelles opportunités de vente chez les principaux détaillants en alimentation grâce à des produits tels que la glace aromatisée Luigi’s, les barres Whole Fruit, les Dogsters et les nouveautés de marque Icee. Le segment de la vente au détail continue de refléter la consommation soutenue des consommateurs à domicile. Compte tenu de l’augmentation du travail à distance et de l’évolution des préférences des consommateurs, nous pensons que ces tendances continueront de profiter à notre commerce de détail à l’avenir. »
Dans le secteur des boissons surgelées, J&J Snack a enregistré un bénéfice d’exploitation de 860 000 $, comparativement à une perte de 10,33 millions de dollars à la même période il y a un an. Les ventes ont augmenté de 54 % pour atteindre 64,06 millions de dollars.
« Notre entreprise commence maintenant à produire des résultats conformes aux ventes d’avant la COVID, car l’industrie du théâtre continue de s’améliorer et les consommateurs apprécient les voyages et les activités de plein air », a déclaré M. Fachner. « Nos ventes pour le trimestre ont dépassé de 54 % celles de la même période l’an dernier et ont dépassé de 6 % un très bon T1 2019. »
M. Fachner a déclaré que J & J Snack a connu des niveaux d’inflation à deux chiffres dans un certain nombre de domaines au premier trimestre, notamment une hausse de 11% des coûts des ingrédients et une augmentation de 10,5% des frais de distribution par rapport à la même période de l’exercice 2021. Pour aider à compenser les défis à court terme de l’inflation, il a déclaré que J & J Snack avait identifié un certain nombre d’opportunités pour réduire les dépenses, y compris l’approvisionnement, la R & D, la production et la distribution. J & J Snack a quatre nouvelles lignes de production qui devraient être activées au cours de l’exercice 2022 qui tireront parti de l’automatisation pour améliorer l’efficacité, a-t-il déclaré.
Un autre domaine d’intérêt pour J&J Snack concerne les augmentations de prix dans presque toutes ses catégories. M. Fachner a déclaré que la société s’attend à ce que les initiatives d’augmentation des prix améliorent progressivement les marges bénéficiaires brutes au cours du deuxième trimestre de l’exercice 2022 et au second semestre de l’année.
L’entreprise prévoit également de poursuivre la construction d’und faire évoluer ses marques.
« Nous avons plus de 10 marques emblématiques qui sont des leaders dans leurs segments respectifs », a déclaré M. Fachner. « Et dans certains cas, ces marques définissent même le segment. Il existe donc un certain nombre d’opportunités importantes pour tirer parti de ces marques et se développer de manière organique.
« Dans le secteur de la restauration, nous sommes très optimistes à l’égard des churros et nous prévoyons lancer un nouveau produit de churros de marque pour cibler les principaux clients de la restauration au cours de l’exercice 2022. Nous élargissons également nos puissantes marques SuperPretzel et Bavarian Pretzels avec des bretzels salés emballés individuellement et des bretzels fourrés. Dans le segment de la vente au détail, nous nous appuyons sur les super marques, y compris SuperPretzel, Luigi’s et Dogsters pour créer et accroître des parts de marché grâce à de nouveaux produits, des extensions de saveur et des emballages améliorés. Enfin, dans notre segment des boissons surgelées, nous restons concentrés sur l’expansion de notre marque Icee et avons récemment introduit les produits Icee dans les QSR et les restaurants décontractés rapides. Comme indiqué précédemment, nous avons connu un grand succès sur ce front dans des endroits comme Krystal Restaurants et Golden Corral. Nous avons un bon pipeline avec des clients qui testent les produits Icee, et je suis heureux d’annoncer que nos clients constatent déjà une hausse marquée de la consommation de boissons. »
