Selon un rapport réalisé par la Scotch Whisky Association (SWA), l’économie britannique bénéficie d’un coup de pouce de 7,1 milliards de livres sterling grâce au whisky écossais.
En outre, la SWA affirme que le secteur soutient 66 000 emplois à travers le Royaume-Uni, dont 41 000 en Écosse.
Allant plus loin, l’étude a noté que l’industrie du whisky écossais est désormais responsable de la génération de 3 £ pour 100 £ de la valeur ajoutée brute (VAB) totale de l’Écosse, et constate qu’il s’agit du deuxième secteur le plus productif d’Écosse, juste derrière l’énergie, y compris les énergies renouvelables.
Le rapport a également révélé que l’industrie joue un « rôle crucial » dans l’augmentation de la productivité en Écosse, la fabrication de boissons en Écosse – dominée par le scotch – générant 273 000 £ de valeur ajoutée brute par employé.
« L’industrie du whisky écossais a une fois de plus prouvé son importance économique pour le Royaume-Uni sur le plan national et mondial, et ces chiffres soulignent l’importance de soutenir un secteur clé pour la productivité, les exportations et l’emploi », a déclaré Mark Kent, directeur général de la SWA.
Cependant, M. Kent a poursuivi en soulignant qu’il estimait qu’il était « vital » que l’industrie soit soutenue par le gouvernement afin que les entreprises puissent continuer à investir dans l’économie britannique.
Cette boisson pourrait-elle remplacer l’alcool pour de bon ?
Bien que les entreprises de whisky écossais se soient adaptées aux changements nationaux et internationaux, SWA a déclaré que le secteur avertissait que, bien qu’il y ait « de la place pour une croissance supplémentaire, le whisky écossais continue de se heurter à de multiples obstacles, notamment le taux de droits de douane sur les spiritueux le plus élevé du G7, des infrastructures clés en Écosse qui ont besoin d’investissements et des accords commerciaux – y compris avec l’Inde – qui doivent encore être finalisés ».
« Ces défis, combinés à la concurrence croissante des spiritueux haut de gamme sur les marchés mondiaux, mettent en péril les investissements futurs, la croissance et les emplois sans l’aide du gouvernement », a expliqué SWA.
M. Kent a révélé que les cinq dernières années ont été « turbulentes pour notre secteur », car il a été confronté à des tarifs de représailles aux États-Unis, ainsi qu’aux pressions économiques de la pandémie de COVID-19.
« L’industrie du whisky écossais est demeurée résiliente, grâce à des investissements en capital visant à réaliser nos ambitions collectives en matière de durabilité, à créer des attractions touristiques de classe mondiale et à construire davantage de distilleries qui contribueront à stimuler l’emploi et la croissance », a poursuivi M. Kent.
En ce qui concerne l’avenir proche, M. Kent a déclaré qu’avant le budget de printemps du Royaume-Uni le 6 mars et les élections générales de cette année, il est « vital que l’industrie soit soutenue par le gouvernement afin que les entreprises puissent continuer à investir dans l’économie britannique ».
Le rapport a également révélé que 75 % de la VAB totale de l’industrie du whisky écossais est générée en Écosse, un chiffre équivalent à 5,3 milliards de livres sterling par an. La SWA affirme que cela est facilité par la législation qui exige que tous les whiskies écossais soient distillés et vieillis pendant au moins trois ans en Écosse, et que tous les whiskies écossais Single Malt soient embouteillés en Écosse.
« Je salue ce rapport qui démontre la grande force et la résilience de l’industrie écossaise du whisky. La contribution du secteur à l’économie, avec des exportations et des investissements toujours plus importants dans les compétences et les emplois, est d’une importance vitale pour l’Écosse et l’ensemble du Royaume-Uni », a déclaré le secrétaire écossais Alister Jack.
« Le gouvernement britannique soutient de tout cœur l’industrie. Le scotch n’est pas seulement l’exportation de produits alimentaires et de boissons la plus précieuse de l’Écosse, mais aussi celle du Royaume-Uni, et c’est pourquoi nous lui avons accordé 10 réductions ou gels des droits de douane lors des 11 derniers budgets, ainsi que la suppression des droits de douane punitifs imposés sur le marché américain. Nous allons de l’avant avec de nouveaux accords commerciaux mondiaux solides qui continueront de protéger les intérêts du whisky écossais, en veillant à ce que les caractéristiques uniques et la réputation du scotch soient protégées.
S’exprimant sur la valeur du whisky écossais pour l’économie, le secrétaire à l’économie du bien-être, Neil Gray, a noté qu’il stimulait également le tourisme et l’hôtellerie.
« Il soutient des milliers d’emplois, y compris dans les zones rurales, et constitue un exemple de réussite au pays et à l’étranger. Scotch Whisky est une marque de renommée mondiale et notre principal produit d’exportation d’aliments et de boissons. La croissance continue sur les marchés mondiaux signifie plus d’emplois et d’investissements dans toute l’Écosse, nos communautés en bénéficient et cela incite les visiteurs et les résidents à découvrir l’offre incroyable que nous avons ici en Écosse.
« Le gouvernement écossais continuera à travailler avec le secteur du whisky pour stimuler la croissance et le succès », a conclu M. Gray.
