Le géant des supermarchés Tesco a annoncé que les sushis ont repris le sandwich classique en tant que plat principal premium à la croissance la plus rapide du Royaume-Uni.
En fait, Tesco a déclaré que la demande de sushis des consommateurs britanniques a tellement augmenté qu’elle a même remplacé le sandwich au saumon fumé comme friandise premium préférée des Britanniques à l’heure du déjeuner.
Selon le supermarché, depuis le début de 2023, lorsque Tesco a lancé son offre de repas Clubcard de 5 £, les ventes de sushis ont augmenté de 90%. Par conséquent, le supermarché vendrait maintenant 21 millions de paquets de sushis par an.
Commentant la popularité des aliments à base de riz japonais, Emma Williams, responsable des achats de Tesco Food to Go, a déclaré: « C’est la première fois que nous mettons des sushis de qualité supérieure dans l’une de nos offres de repas et cela a eu un effet significatif en le rendant plus abordable et accessible pour les acheteurs.
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De plus, Tesco a affirmé que la demande de sushis a été stimulée par le retour au travail, ce qui a conduit au groupe de restaurants YO! l’ouverture de comptoirs de sushis frais dans nos magasins à travers le Royaume-Uni.
« Les sushis n’ont jamais été aussi populaires et le fait qu’un bol de poke au saumon dépasse notre précédent aliment de base haut de gamme le plus vendu à l’heure du déjeuner, le sandwich au saumon fumé, souligne vraiment cela », a conclu M. Williams.
