Selon les dernières données de Kantar, l’inflation des prix des produits d’épicerie a encore baissé et s’élève désormais à 9,7 % pour les quatre semaines se terminant le 29 octobre 2023.
C’est la première fois que ce chiffre est à un chiffre depuis juillet 2022, les ventes d’épicerie à emporter ayant augmenté de 7,4 % au cours de la même période par rapport à l’année dernière.
Ce chiffre à un chiffre intervient après 16 mois d’inflation des prix des produits d’épicerie ayant connu une croissance à deux chiffres, ce que Fraser McKevitt, responsable de la vente au détail et de la connaissance des consommateurs chez Kantar, définit comme une « étape importante pour le public et les détaillants britanniques »
« Bien que la baisse à 9,7 % soit une bonne nouvelle et un tournant, les consommateurs en ressentiront toujours les effets. Nous ne constatons des baisses de prix d’une année sur l’autre que dans un nombre limité de grandes catégories, notamment le beurre, les pâtes sèches et le lait », a poursuivi M. McKevitt.
Cette annonce intervient juste après que le British Retail Consortium (BRC) a révélé que les consommateurs britanniques avaient « bloqué leurs dépenses », les ventes de produits alimentaires ayant augmenté de 7,9% sur une base totale au cours des trois mois se terminant en octobre. Le BRC a souligné que ce chiffre est inférieur à la croissance moyenne sur 12 mois de 8,5 %, ce qui suggère que les consommateurs ont réduit leurs dépenses globales en nourriture au cours du mois précédant Noël.
« La croissance des ventes au détail a ralenti, car les coûts élevés des prêts hypothécaires et des loyers ont ébranlé davantage la confiance des consommateurs. De nombreux ménages retardent également leurs dépenses de Noël dans l’espoir de faire une bonne affaire lors des prochaines ventes du Black Friday », a déclaré Helen Dickinson OBE, directrice générale du BRC.
Sarah Bradbury, PDG d’IGD, a déclaré : « Les ventes d’aliments et de boissons d’octobre ont connu une légère augmentation du volume et de la valeur des ventes par rapport à l’année dernière, mais les ventes de valeur ont légèrement diminué par rapport à la performance de septembre.
Le pays ayant bénéficié d’un temps chaud en ce début de mois, le marché a bénéficié d’une légère hausse de la fréquentation. D’autres bonnes nouvelles sont arrivées alors que l’inflation a continué de baisser par rapport aux fortes augmentations observées il y a un an, les acheteurs bénéficiant de prix réduits, en particulier des remises offertes par les programmes de fidélité des détaillants.
M. Bradbury a noté que la confiance des consommateurs « est restée la même » en octobre et qu’elle l’a fait en septembre, et qu’elle est à son plus haut niveau depuis décembre 2021.
« Alors que l’inflation a de nouveau baissé, de plus en plus d’acheteurs s’attendent à ce que les prix des denrées alimentaires baissent de 12 % au cours de l’année à venir, contre 8 % le mois dernier et 3 % en octobre 2022. Cependant, environ 67 % d’entre eux s’attendent à ce que les prix augmentent au cours de l’année à venir et les prévisions d’inflation des prix alimentaires de l’IGD prévoient une hausse des prix, bien qu’à un rythme plus lent, ce qui indique qu’il y a encore des défis à relever pour l’industrie », a poursuivi M. Bradbury.
Les données de Kantar ont révélé qu’au cours du mois d’octobre, les acheteurs du Royaume-Uni ont opté pour des gammes de marques propres, qui ont augmenté plus rapidement que leurs homologues de marque chaque mois depuis février 2022. Au cours des quatre semaines précédant le 29 octobre, les ventes de produits de supermarché en ligne propre ont augmenté de 8 %, ce qui suggère que les consommateurs optent fréquemment pour des aliments et des boissons moins chers lorsqu’ils sont en magasin.
Cependant, McKevitt a expliqué que « la situation pourrait bien changer à mesure que nous avançons tête baissée dans la période des fêtes, lorsque les acheteurs se tournent généralement davantage vers les marques.
« L’écart entre les marques de distributeur et les produits de marque est à son plus bas niveau depuis le printemps de l’année dernière. Les ventes de marques ont augmenté de 6,7 % au cours du dernier mois, ce qui laisse entrevoir la possibilité qu’elles aillent de l’avant d’ici Noël.
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En ce qui concerne des articles spécifiques, les données de Kantar ont révélé que le prix moyen d’une bouteille standard de vin mousseux est passé de 7,46 £ en août à 6,86 £ en octobre, soit une baisse de 8 %. Pendant ce temps, alors que de nombreux adultes participent à Sober October, Kantar a souligné que les prix de la bière à faible teneur en alcool ont augmenté plus rapidement, le volume des ventes de bière à faible teneur en alcool ayant augmenté de 16 % au cours du mois par rapport à octobre 2022.
En ce qui concerne les achats d’aliments festifs, M. McKevitt a noté que « la lutte pour les dépenses de Noël des acheteurs s’annonce féroce entre les détaillants cette année.
« En ce qui concerne l’endroit où les gens font leurs achats, les Britanniques ne sont certainement pas fidèles et certains des stéréotypes et des démographie traditionnels du shopping ont été jetés par la fenêtre. Le client type qui franchit les portes des discounters est désormais représentatif de l’ensemble du pays, avec 54 % des ventes d’Aldi et de Lidl provenant du groupe social le plus aisé « ABC1 », proche de la moyenne nationale de 55 %.
« Les discounters font leur marque dans le secteur des produits surgelés etd’épicerie fraîche comme la viande et les légumes, ces catégories constituant une proportion plus élevée de leurs ventes que les détaillants traditionnels », a poursuivi M. McKevitt.
Au cours du mois d’octobre, Lidl s’est avéré être le détaillant à la croissance la plus rapide, avec des ventes en hausse de 14,7 % sur les 12 semaines et une part de marché en hausse de 0,4 point de pourcentage à 7,6 %. Pendant ce temps, Aldi était assis aux côtés de Waitrose comme l’un des deux seuls épiciers à augmenter son nombre d’acheteurs d’une année sur l’autre, accueillant 207 000 clients de plus que l’année dernière.
Pendant ce temps, Sainsbury’s s’est avéré être le « supermarché traditionnel » à la croissance la plus rapide en octobre et a enregistré une augmentation de 10,1 % de ses ventes par rapport au même mois en 2022.
Avec l’inflation des prix des produits d’épicerie à un chiffre et la saison des fêtes qui approche à grands pas, il est fort probable que les ventes d’aliments et de boissons au Royaume-Uni connaissent une reprise dans les semaines à venir. Ces perspectives positives interviennent malgré le ralentissement temporaire des taux de ventes signalé par le BRC en octobre 2022. Le passage d’une inflation à deux chiffres à une inflation à un chiffre des prix des produits d’épicerie représente une étape importante. Au cours de l’année écoulée, Nouveaux aliments Les mises à jour sur la crise du coût de la vie ont constamment mis en évidence l’impact des taux d’inflation à deux chiffres sur les détaillants et les consommateurs.
Mais l’inflation des prix des produits d’épicerie continuera-t-elle de baisser au cours des deux derniers mois de l’année ? Restez à jour avec Nouveaux aliments pour le savoir.
