Un consortium de consultants en durabilité et d’organisations d’algues, en collaboration avec la Commission européenne et l’Agence exécutive européenne pour le climat, les infrastructures et l’environnement (CINEA), lance une plateforme européenne des parties prenantes des algues: EU4Algae.
La plate-forme, conçue pour accélérer le développement d’une industrie européenne des algues – y compris la promotion des algues pour la nutrition dans l’ensemble du bloc – répond à la « lente » absorption de l’ingrédient.
Traditionnellement appréciées dans la cuisine asiatique pour leur valeur nutritive et leur goût umami, ces dernières années, les algues ont commencé à être plus présentes dans la cuisine occidentale, en particulier dans les plats végétaliens.
Les algues ne sont pas uniquement produites pour l’industrie alimentaire. Ils sont de plus en plus utilisés dans l’alimentation animale ou pour des applications industrielles durables telles que les plastiques biodégradables.
Parmi les autres avantages en matière de durabilité associés à la culture des algues, citons l’amélioration de la santé des océans en réduisant le dioxyde de carbone, le phosphore et l’azote dans les écosystèmes marins.
Alors que les avantages de la production d’algues sont de plus en plus compris, l’adoption en Europe de la production et de la consommation d’algues est « trop lente », selon la direction générale des affaires maritimes et de la pêche: « La Commission européenne intensifie donc son jeu. »
La plate-forme facilitera la collaboration entre les producteurs d’algues, les producteurs, les vendeurs, les consommateurs, les développeurs de technologies, les organisations de soutien aux entreprises, les investisseurs, les autorités publiques, les universités, les chercheurs et les ONG.
« Il servira également de centre d’information unique sur les appels de financement des algues, les projets, l’information liée aux affaires, le renseignement et les pratiques exemplaires. » a noté le DG.
La nouvelle plateforme s’aligne sur la stratégie de la Commission « de la ferme à la table », dans le cadre de son pacte vert pour l’Europe, dans laquelle elle a déclaré son ambition que les algues « deviennent une source importante de protéines alternatives pour un système alimentaire durable et la sécurité alimentaire mondiale ».
Et en 2021, la Commission a souligné le rôle de la culture des algues dans l’atténuation du changement climatique, via la séquestration du carbone, ainsi que dans l’adaptation au climat.
D’ici la fin de l’année, une initiative de l’UE sur les algues accompagnée d’un plan d’action pour promouvoir les algues en Europe sera lancée par la Commission. La plateforme EU4Algae rédigera des recommandations à ces initiatives et soutiendra leur mise en œuvre.
Le projet EU4Algae sera en ligne pendant trois ans, avec un lancement prévu d’ici l’été 2022.
