La nouvelle plate-forme d’accréditation environnementale pour l’industrie australienne de la viande rouge a été lancée cette semaine à Beef Australia à Rockhampton.
La nouvelle plate-forme, développée et publiée par Meat & Livestock Australia (MLA), fournit une ressource aux producteurs de viande rouge pour compiler leurs données sur la durabilité environnementale, s’engager dans l’apprentissage et partager leurs références tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Ce projet a été financé par une subvention du gouvernement fédéral dans le cadre du programme Smart Farming Partnerships et développé par un consortium avec le WWF Australie et l’Université du Queensland. Il permet aux producteurs de démontrer leurs pratiques durables à la ferme aux utilisateurs finaux tels que les transformateurs, les détaillants, les banques ou les gouvernements.
Selon Jenny Lim, gestionnaire de projet pour les marchés environnementaux et la durabilité de MLA, plus de 50 producteurs de bœuf et participants à la chaîne d’approvisionnement ont participé à la conception de la plateforme.
« Au cours de cette phase de consultation, cinq thèmes principaux ont été décidés sur la base du cadre australien de durabilité du bœuf (ABSF). Il s’agit de la biodiversité, de la couverture végétale, de la couverture arborée, du bilan carbone et de la résilience à la sécheresse », a déclaré Mme Lim.
« Le groupe a clairement indiqué qu’il avait besoin d’une option à faible coût, volontaire et accessible pour partager les données sur la durabilité.
« La plateforme intègre la technologie d’imagerie satellitaire, des modules d’apprentissage autoguidés et des listes de contrôle d’auto-évaluation. Il peut aider les producteurs à générer des rapports, tout en garantissant que les utilisateurs ont un contrôle total sur leurs données.
« La plateforme fait suite à la demande d’une plus grande accessibilité des données sur la durabilité de la chaîne d’approvisionnement et, en les rendant plus accessibles, cela réduit la charge de données pour les producteurs. »
La plateforme Environmental Credentials est le plus récent développement du programme de recherche et développement (R-D) sur la durabilité environnementale de MLA.
Les investissements de MLA en R-D en développement durable visent à améliorer la durabilité à court et à long terme de l’environnement naturel, tout en maintenant et en soutenant une industrie de la viande rouge productive qui répond aux attentes de la communauté.
La réussite de l’adaptation et de la prospérité de l’industrie australienne de la viande rouge et de l’élevage repose sur des investissements dans la gestion efficiente et efficace de la santé des sols, des émissions de méthane, de la biodiversité et de la variabilité du climat.
