AURORA, COLOR. — MycoTechnology, Inc. a choisi Ranjan Patnaik comme nouveau directeur de la technologie (CTO).
« Ranjan a une expérience inégalée dans la conduite d’entreprises de la scène scientifique et technologique vers des fabricants et des fournisseurs de produits évolutifs et commercialisés », a déclaré Alan Hahn, cofondateur et président-directeur général de MycoTechnology. « Son expérience et son expertise seront inestimables alors que nous concrétisons notre vision d’étendre notre présence à l’échelle mondiale et d’établir des partenariats internationaux, tout en continuant à renforcer nos plans au Moyen-Orient. »
Le CTO est un rôle nouvellement créé, qui alignera stratégiquement les équipes de recherche et développement, de sciences alimentaires et de services techniques sous un seul leader, selon la société.
M. Patnaik apporte à ce poste plus de 25 ans d’expérience dans la fermentation, l’ingénierie des souches et le développement de produits de bioprocédés.
Avant de rejoindre MycoTechnology, il était directeur technique chez Every, anciennement Clara Foods, où il dirigeait une équipe de fabrication de protéines d’œufs par fermentation de précision.
« Je suis ravi d’assumer ce nouveau rôle chez MycoTechnology à une étape aussi importante et passionnante de son parcours », a déclaré M. Patnaik. « Le potentiel de fermentation mycélienne dans les applications alimentaires et de boissons est énorme et reste largement inexploité. La plate-forme de fermentation de MycoTechnology est basée sur un savoir-faire scientifique et technologique hautement sophistiqué et des actifs de propriété intellectuelle, ce qui place l’entreprise beaucoup plus en avance sur les autres dans ce domaine et sur la voie du succès. »
