S’associant dans le but de prévenir le gaspillage alimentaire à Londres, Olio et Whole Foods Market ont annoncé la conclusion d’un partenariat.
Olio, une application de partage local lancée en 2015, travaille maintenant avec des détaillants tels que Tesco, One Stop, Iceland, Pret a Manger, Compass Group, Restaurants Associates, Chartwells et Eurest.
Cependant, il a déclaré qu’il soutiendrait le détaillant d’aliments naturels et biologiques Whole Foods Market après un « projet pilote réussi de six semaines » dans son magasin de Kensington.
L’essai aurait permis à l’équipe de bénévoles Food Waste Hero de collecter plus de 1 200 kg d’aliments comestibles de Whole Foods Market de Whole Foods Market. Il a dit que c’était l’équivalent de 2 800 repas.
« Les magasins londoniens de Whole Food Market se sont engagés à donner à l’armée de héros du gaspillage alimentaire d’Olio tous les produits biologiques restants qui ne sont pas pris par ses partenaires caritatifs locaux à l’heure de fermeture », a expliqué Olio.
Des déchets aux trésors : révolutionner la redistribution alimentaire avec Olio
Les bénévoles de Food Waste Hero utilisent ensuite la plateforme Olio pour aider à redistribuer gratuitement des aliments périssables, notamment des produits de boulangerie, des salades, des articles de comptoir de charcuterie, de la viande, de la volaille et des plats cuisinés aux ménages locaux.
Commentant ce partenariat, Tessa Clarke, cofondatrice et PDG d’Olio, a déclaré : « Nous sommes ravis d’annoncer ce partenariat avec Whole Foods Market. Les utilisateurs d’Olio seront très heureux de voir un autre détaillant prendre des mesures pour être encore plus durable et réduire le gaspillage alimentaire.
« Les utilisateurs d’Olio vivant à proximité de l’un des magasins Whole Foods Market seront ravis de pouvoir désormais accéder gratuitement à des produits naturels et biologiques de haute qualité via l’application. »
Clarke a poursuivi en décrivant ce partenariat comme « une nouvelle positive pour ceux qui ressentent les difficultés de la crise actuelle du coût de la vie et les récentes augmentations de l’inflation alimentaire qui ont fait monter en flèche les factures d’épicerie ».
Shaun Coombes, directeur exécutif des opérations chez Whole Foods Market, a expliqué : « Ce partenariat s’appuie sur notre objectif « de nourrir les gens et la planète ».
« Il est maintenant plus important que jamais de s’unir pour lutter contre le gaspillage alimentaire, et nous explorons constamment de nouvelles façons de nous assurer que nous respectons cette mission. Ce nouveau partenariat avec Olio est un pas de plus vers l’avenir pour s’assurer que tout reste d’aliments périssables se retrouve entre les mains de ceux de la communauté qui en ont besoin, plutôt que dans des sites d’enfouissement.
