L’épidémie de choléra tue 800 personnes au Nigeria
Plus de 30 000 cas de choléra et 800 décès ont été signalés depuis le début de l’année, selon le...
La menace de la « sécheresse de la bière » se rapproche alors que les syndicats...
Les membres du syndicat ont voté à 97% pour la grève et à 99% pour l’action revendicative à moins de...
Mintel : L’allégation « à base de plantes » perd-elle de sa crédibilité auprès...
« Compte tenu de la croissance actuelle et de la nature ambiguë des allégations d’origine végétale, les aliments d’origine végétale...
Baies congelées suspectées lors d’une éclosion de norovirus en Suisse
Des baies mélangées congelées importées sont soupçonnées d’être à l’origine d’une épidémie de norovirus en Suisse.
L’Office fédéral de la sécurité...
Huîtres liées à des maladies en Nouvelle-Zélande
Au moins sept personnes sont malades en Nouvelle-Zélande après avoir mangé une certaine marque d’huîtres.
Paroa Bay Oysters Limited a rappelé...
Qu’est-ce que les entreprises alimentaires peuvent apprendre sur la durabilité des systèmes alimentaires des...
En collaboration avec l’Alliance of Bioversity International et le Centre international d’agriculture tropicale (CIAT), la FAO a publié une étude...
Sécurité de la mise en conserve : séparer les faits de la fiction
La fin de l’été est la saison des conserves. Et si votre jardin a été florissant, vous envisagez probablement de...
Nouvelle voie biologique identifiée pour améliorer la santé et la productivité des bovins laitiers
Synomics, une société de données biologiques qui produit des informations pour aider à améliorer la productivité, la santé et le...
L’entreprise rappelle plus de crevettes à mesure que le nombre de patients augmente lors...
Plus d’une vingtaine de produits à la crevette font maintenant l’objet d’un rappel en raison d’un lien avec une éclosion...
Perturbation cellulaire : Combien d’usines, et à quelle capacité, sont nécessaires pour approvisionner 10...
Après avoir démontré des preuves de concept réussies, la plupart des entreprises de viande et de fruits de mer cultivés...