Pour la première fois dans le Queensland, Howard Smith Wharves et Goterra ont dévoilé une initiative révolutionnaire avec le déploiement de la technologie innovante de Goterra sur le site de l’enceinte.
Cette solution de pointe, alimentée par la technologie des insectes, révolutionne la gestion des déchets alimentaires dans l’enceinte, marquant ainsi un pas significatif vers un avenir plus vert et plus durable pour l’industrie hôtelière.
Goterra, une start-up australienne pionnière dans le domaine des technologies climatiques, vise à atténuer le gaspillage alimentaire et à lutter contre le changement climatique. Leur collaboration avec Howard Smith Wharves est axée sur la construction de l’enceinte la plus durable au monde.
Luke Fraser, PDG de Howard Smith Wharves, a déclaré : « Notre objectif principal en matière de développement durable est de veiller à ce que les déchets générés sur nos sites soient séparés, triés et recyclés. À l’heure actuelle, nous détournons 96 % des déchets des sites d’enfouissement en utilisant 17 flux de déchets différents.
« En intégrant Goterra dans notre enceinte, nous ajoutons une autre solution innovante aux flux de déchets en exploitant le pouvoir naturel des insectes et en transformant les déchets en engrais. »
« Chez Howard Smith Wharves, notre vision est de devenir le quartier le plus durable de la planète. Nous voulons redéfinir la référence en matière de durabilité dans le secteur de l’hôtellerie en Australie. », a déclaré M. Fraser.
Olympia Yarger, PDG et fondatrice de Goterra, a déclaré : « S’aligner sur Howard Smith Wharves est un développement naturel de notre mission. S’engager avec des partenaires axés sur le développement durable nous permet de transformer les flux de déchets en sous-produits régénératifs », a déclaré M. Yarger.
M. Yarger a souligné la gravité de l’empreinte carbone du gaspillage alimentaire, qui s’élève à 8 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, soulignant ainsi un domaine d’intervention crucial. « Des efforts de collaboration comme celui-ci permettent non seulement de résoudre un problème mondial urgent, mais aussi de réduire le déficit alimentaire en générant des engrais et des protéines d’insectes durables. »
Le lancement marque une nouvelle phase dans le parcours d’expansion de Goterra en Australie, a déclaré Yarger.
« La mise en place d’une économie circulaire dépend de notre capacité à accéder aux intrants, à les réutiliser, à les réutiliser ou à les recycler. Les solutions modulaires et déployables de Goterra incarnent l’efficacité dans la résolution des défis immédiats des clients tout en favorisant les capacités d’économie circulaire », indique le communiqué.
L’installation à Howard Smith Wharves est une première dans le Queensland, créant un précédent dans le traitement des déchets alimentaires sur site à l’aide d’insectes.
L’éthique de durabilité enracinée à Howard Smith Wharves a été reconnue par la Commonwealth Bank of Australia, catalysant la collaboration avec Goterra par le biais d’un prêt lié à la durabilité
