SANTA ROSA, CALIFORNIE Une usine de La Tortilla Factory (LTF) à Santa Rosa fermera le 31 mars et la production sera transférée à une autre usine de la société à Moundridge, au Kansas, selon Flagship Food Group, LLC, qui détient une participation importante dans La Tortilla Factory.
Flagship Food a déclaré que la décision de fermer l’usine californienne avait été prise « après avoir exploré plusieurs options pour maintenir l’activité de La Tortilla Factory dans sa ville natale de Santa Rosa et après un examen minutieux ». L’usine La Tortilla emploie 135 personnes à l’usine de Santa Rosa.
« À compter du 31 mars 2024, nous consolidons nos installations de fabrication pour tirer parti des avantages de nos opérations existantes à Moundridge, au Kansas, et dans d’autres sites californiens dans lesquels nous investissons », a déclaré la société. « La relocalisation permettra à LTF de préserver sa capacité à fabriquer les meilleures tortillas à des prix équitables tout en augmentant sa capacité à atteindre de nouveaux clients et à servir nos clients existants. Nous continuerons à créer des emplois en Californie grâce à des opérations de fabrication stratégiques et à nos vastes bureaux de distribution et de vente situés dans le nord et le sud de la Californie.
Flagship Food a déclaré que les coûts étaient un facteur dans la fermeture, mais aussi le fait qu’elle n’était pas propriétaire de l’installation de Santa Rosa.
« Cette dynamique n’est pas en jeu dans notre usine de Moundridge, où l’entreprise possède suffisamment de terres avec des possibilités d’expansion future sur des terres ouvertes adjacentes », a déclaré Flagship Food.
Flagship Food a lancé un projet à grande échelle à Moundridge qui se traduira par un agrandissement de l’espace pour les opérations d’entreposage et d’expédition. L’agrandissement devrait être achevé en avril.
La Tortilla Factory a été fondée en 1977 par la famille Tamayo. L’entreprise a commencé par servir des restaurants et des détaillants locaux du nord de la Californie. Depuis, elle est devenue un important distributeur national de tortillas axées sur les catégories meilleures pour la santé, biologiques et à faible teneur en glucides. La Tortilla Factory exploite l’usine de fabrication de Santa Rosa ainsi que des installations de distribution dans plusieurs villes de la côte ouest.
