1585633 Ontario Inc. procède au rappel de champignons Enoki de marque Good parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
Ce rappel a été déclenché par les résultats d’analyses effectuées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).
Produits rappelés :
| Marque | Produit | Taille | UPC | Codes | Informations complémentaires |
| Bon | Champignon Enoki | 200 grammes | 4 892742 010340 | Tous les emballages sans code de lot sur l’étiquette et le code 20231031 | Vendu dans les supermarchés T & T en Ontario |
Au moment de la publication de ce rappel, aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’avait été signalé.
Les produits rappelés ne doivent pas être consommés, servis, utilisés, vendus ou distribués.
L’ACIA mène une enquête sur la salubrité des aliments, qui pourrait mener au rappel d’autres produits. L’ACIA vérifie que l’industrie retire du marché les produits rappelés du marché.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir d’apparence ou d’odeur avariée, mais ils peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé des champignons rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a consommé l’un des produits rappelés devrait surveiller l’apparition de symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de la listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur de la nuque. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes légers semblables à ceux de la grippe, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
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