Sunnyvalley Smoked Meats Inc. procède au rappel du demi-jambon fumé désossé Kirkland Signature Master Carve, jus naturels vendu dans les magasins Costco en raison d’une contamination potentielle par Listeria.
Le produit rappelé était disponible à l’achat du 26 au 29 septembre 2023.
Le produit rappelé a été vendu dans les magasins Costco du nord de la Californie, de la région de la baie de San Francisco et de l’ouest du Nevada.
Produit rappelé :
#46655 Kirkland Signature Master Carve Half Jambon, jus naturels Demi-jambon fumé désossé
- Utiliser / congeler avant Jan 20, 24
- Lot # 264 – 4 autocollants.
Dans une lettre envoyée aux membres de Costco, ceux qui ont acheté les articles sont priés de « ne pas manger de produit restant marqué avec la date de code ci-dessus; retourner l’article à votre Costco local pour un remboursement complet.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur gâtés, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé des produits rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a consommé des produits rappelés devrait surveiller elle-même l’apparition de symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de la listériose apparaissent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur de la nuque. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement exposés aux maladies graves, aux infections potentiellement mortelles et à d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes légers semblables à ceux de la grippe, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
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