Fraser Valley Meats procède au rappel de maïs à grains entiers congelé en raison d’une contamination microbienne par Salmonella, a annoncé samedi l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA)
Le produit rappelé ne doit pas être consommé, utilisé, vendu, servi ou distribué, selon l’ACIA. Le produit rappelé est le maïs à grains entiers de marque Fraser Valley Meats (congelé). Voici les détails :
| Marque | Produit | Taille | UPC | Codes |
| Viandes de la vallée du Fraser | Maïs à grains entiers (congelé) | ~2 kg | 2 000921 000002 | Vendu entre le 3 et le 15 décembre 2021 |
Le produit rappelé est retiré du marché. Il a été distribué en Colombie-Britannique.
Si vous pensez être tombé malade en consommant un produit rappelé, appelez votre médecin
- Vérifiez si vous avez le produit rappelé dans votre maison
- Ne pas consommer le produit rappelé
- Ne pas servir, utiliser, vendre ou distribuer le produit rappelé
- Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés à l’endroit où ils ont été achetés.
À PROPOS DE SALMONELLA
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon le CDC.
Toute personne qui a mangé des produits rappelés et qui a développé des symptômes d’intoxication alimentaire à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, ce qui conduit souvent à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients nécessitent une hospitalisation.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles. Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ou présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent encore transmettre les infections à d’autres.
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