SANTA FE, NM. — La Primera Tortilla Factory a annoncé son intention d’investir 2,7 millions de dollars dans l’équipement et d’ajouter 14 employés au cours des trois prochaines années à son usine de Sunland Park, NM. Pour faciliter l’expansion, La Primera recevra une subvention de création d’emplois de 500 000 $ du Département du développement économique du Nouveau-Mexique. La Primera Tortilla Factory se spécialise dans les tortillas de maïs et de farine, fraîchement emballées et vendues aux consommateurs par l’intermédiaire d’épiceries à Las Cruces et El Paso, NM. L’expansion devrait permettre à l’entreprise de presque doubler son espace de vente aux écoles, hôpitaux, prisons et autres clients institutionnels.
Juan Carlos Favela, secrétaire trésorier de La Primera, a déclaré que l’entreprise familiale a commencé par vendre des tortillas fraîches enveloppées dans du papier et stockées dans un récipient pour rester au chaud pour les clients. L’entreprise vend toujours ce produit, mais produit également en quantité pour les magasins de détail régionaux, y compris les épiceries Walmart et Lowe’s dans la région du comté d’El Paso et de Doña Ana.
M. Favela a déclaré que l’entreprise a connu une forte augmentation de la demande pour ses produits pendant la pandémie et se sent maintenant plus à l’aise d’étendre ses opérations.
« Beaucoup de gens nous appellent de partout aux États-Unis », a déclaré M. Favela. « Nous expédions tostadas; nous expédions des tortillas. Nous avons toujours essayé de le garder aussi frais que possible. Mais nous n’avons jamais eu assez d’espace pour faire tout ce que nous voulons. Maintenant, grâce au partenariat d’État, nous pouvons prendre de l’expansion au Nouveau-Mexique, croître, embaucher de nouveaux travailleurs et avoir une stabilité financière.
