Des entreprises telles que Trader Joe’s et Costco rappellent des produits parce qu’ils ont été fabriqués avec du fromage et d’autres produits liés à une épidémie mortelle de Listeria.
Le fromage et les autres produits à l’origine du problème ont été fabriqués par Rizo Lopez Foods de Modesto, en Californie. Le fromage de la société a été déterminé par typage ADN comme étant la cause d’une épidémie de Listeria qui dure depuis dix ans et qui a rendu malades au moins 26 personnes et en a tué deux, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Rizo Lopez a rappelé plus de 60 de ses produits.
Les nouveaux rappels concernent des aliments vendus chez Trader Joe’s, Costco, H-E-B et Albertson’s après que l’entreprise Fresh Creative Foods a rappelé diverses vinaigrettes, sauces et une trousse de repas.
Les produits Fresh Creative Foods visés par le rappel comprennent certaines crèmes, des sauces tout-en-un, de la vinaigrette à la coriandre et de la cotija, de la vinaigrette poblano César, de la vinaigrette à la coriandre et une trousse de repas pour tacos de rue.
| UPC de l’article | Nom de l’article | Taille | Utilisation impactée par plage de dates |
| 71117.00489 | DON PANCHO CRÈME À LA CORIANDRE ET À LA LIME PAQUET DE DEUX | Paquet de 2 bouteilles de 32 oz | 3/21/2024 – 4/4/2024 |
| 71117.00741 | DON PANCHO TOUT SAUCE FIESTA LOT DE 3 | Paquet de 3 bouteilles de 12 oz | 3/11/2024 – 3/26/2024 |
| 41220.94799 | HEB VINAIGRETTE COTIJA À LA CORIANDRE | Bouteille de 12 oz | 1/13/2024 – 3/30/2024 |
| 41220.94807 | VINAIGRETTE HEB POBLANO CÉSAR | Bouteille de 12 oz | 1/14/2024 – 3/31/2024 |
| 3.64201 | VINAIGRETTE À LA CORIANDRE TRADER JOES | Bouteille de 12 oz | 2/19/2024 – 5/14/2024 |
| 71117.12500 | DON PANCHO KIT DE REPAS EXPRESS POUR TACOS AU POULET | Barquette de 22 oz | 12/12/2023 – 3/17/2024 |
En plus de ces produits, Costco a signalé que d’autres articles ont été touchés par le rappel. Il s’agit notamment de leurs wraps du sud-ouest, de leurs kits de tacos de rue au poulet et de la trempette à 6 couches de Rojo.
Trader Joe’s a également émis un rappel supplémentaire pour d’autres produits contenant du fromage cotija fourni par Rizo-Lopez Foods et donc touchés par l’épidémie.
| NOM DU PRODUIT | RÉFÉRENCE PRODUIT |
| Enciladas Verde au poulet Trader Joe’s | 58292 |
| Trader Joe’s Robe de salade à la coriandre | 36420 |
| Trader Joe’s Elote Kit de salade hachée | 74768 |
| Salade sud-ouest de Trader Joe’s | 56077 |
La société a déclaré que les produits ont été vendus dans ses magasins à l’échelle nationale.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir d’apparence ou d’odeur avariée, mais ils peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé un produit visé par le rappel et qui a présenté des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a consommé l’un des produits rappelés devrait surveiller l’apparition de symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de la listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur de la nuque. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes légers semblables à ceux de la grippe, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
