Les investissements internationaux sont venus des spécialistes de l’alimentation industrielle Doehler Group et Alianza Team alors que l’industrie alimentaire mondiale cherche à investir dans des choix alimentaires plus sains et plus durables pour les générations futures. Agronomics, la principale société d’investissement cotée en bourse axée sur l’agriculture cellulaire, et SEED Innovations Ltd, le fonds coté à l’AIM axé sur les investissements dans les opportunités de santé mondiale, ont également montré leur soutien continu et participé au dernier cycle de financement.
La start-up britannique Clean Food Group développe une alternative cultivée bio-équivalente à l’huile de palme. Soya75 entend le PDG Alex Neves pour savoir comment.
Les capitaux recueillis grâce à ce financement permettront à Clean Food Group d’accélérer la mise à l’échelle de sa plateforme technologique tout en faisant progresser les voies réglementaires et commerciales essentielles. Clean Food Group prévoit de compléter un financement de série A en 2024, date à laquelle l’entreprise aura validé la technologie à l’échelle commerciale et aura une vision claire de la génération de revenus à court terme. L’entreprise lèvera des fonds à la série A pour soutenir la construction d’une usine de fabrication à l’échelle commerciale.
En plus de l’accord de collaboration avec Alianza Team, Clean Food Group a également récemment signé un accord de services avec Doehler Group, conçu pour adapter rapidement son processus de fermentation à un niveau commercial et permettre la fabrication de lots de produits requis pour l’approbation réglementaire des applications cosmétiques et alimentaires. Selon la start-up, le processus de mise à l’échelle avec Doehler est maintenant bien avancé, avec une fermentation réussie à 1 000 litres récemment achevée ; La fabrication des lots de produits pour les approbations réglementaires sera terminée plus tard cette année.
Alex Neves, cofondateur et PDG de Clean Food Group, a déclaré : « Nous sommes ravis des progrès rapides réalisés par l’entreprise au cours de la dernière année. La conclusion réussie de ce cycle de financement actuel valide les progrès importants que notre entreprise fait pour résoudre les défis critiques en matière de durabilité et de chaîne d’approvisionnement auxquels sont confrontés nos clients fabricants de produits alimentaires et cosmétiques. Nous sommes maintenant dans une excellente position pour valider notre technologie à l’échelle commerciale, faire progresser nos voies réglementaires et développer notre liste croissante de partenaires commerciaux avant notre série A l’année prochaine. »
La plateforme technologique de Clean Food Group est le résultat de huit années de recherche pionnière dirigée par le professeur Chris Chuck, responsable technique chez Clean Food Group. La plate-forme technologique exclusive utilise des souches de levure et une technologie de fermentation éprouvées et évolutives et utilise les déchets alimentaires comme source de nourriture pour offrir des alternatives durables aux ingrédients traditionnels à base d’huile et de graisse.
