64,4 tonnes de produits carnés qui ont échappé à l’inspection sont rappelées

CLS Gourmet CL Saigon Food Company, à Philadelphie, a rappelé environ 128 841 livres de divers produits carnés qui ont été produits sans l’avantage de l’inspection fédérale, selon le Food Safety and Inspection Service (FSIS) du département de l’Agriculture des États-Unis.

Les divers produits carnés crus et entièrement cuits ont été produits et distribués entre le 29 avril 2020 et le 5 décembre 2020.

• 15 oz, paquet poly boîtier de cru « Chả Sống, Sài gòn ROULEAU DE PORC CRU AVEC SAUCE DE POISSON AROMATISÉ. » Le produit inclut « KEEP FROZEN » sur l’étiquette.
• 15 oz, emballage poly boîtier de cru « Nem Nướng, Sài gòn UNCOOKED ROULEAU DE PORC SÉCHÉ AVEC SAUCE DE POISSON AROMATISÉE. » Le produit comprend « CONSERVER AU RÉFRIGÉRATEUR » sur l’étiquette.
• 15 oz et 30 oz, emballages en poly boyaux de « Sài gòn CHẢ LỤA ĐẶC BIŢT SỐ 1, ROULEAU DE PORC CUIT AROMATISÉ À LA SAUCE DE POISSON AROMATISÉE À L’ANCHOIS ». Le produit comprend « CONSERVER AU RÉFRIGÉRATEUR » sur l’étiquette.
• 30 oz, emballage poly boyau de « Sài gòn CHẢ LỤA ĐẶC BIŢT SỐ 1, ROULEAU DE PORC CUIT AROMATISÉ À LA SAUCE DE POISSON AROMATISÉE À L’ANCHOIS. » Le produit comprend « PRÉCÉDEMMENT MANIPULÉ CONGELÉS POUR VOTRE PROTECTION. RECONGELER OU GARDER AU RÉFRIGÉRATEUR. » sur l’étiquette.
• 15 oz et 30 oz, emballages en poly boyaux de « Sài gòn CHẢ HUŢ ĐẶC BIŢT, ROULEAU DE PORC CUIT AROMATISÉ À LA SAUCE DE POISSON AROMATISÉE À L’ANCHOIS ». Le produit comprend « CONSERVER AU RÉFRIGÉRATEUR » sur l’étiquette.
• 15 oz et 30 oz, emballages en poly boyaux de « Sài gòn CHẢ HUŢ ĐẶC BIŢT, ROULEAU DE PORC CUIT AROMATISÉ À LA SAUCE DE POISSON AROMATISÉE À L’ANCHOIS ». Le produit comprend « PRÉCÉDEMMENT MANIPULÉ CONGELÉS POUR VOTRE PROTECTION. RECONGELER OU GARDER AU RÉFRIGÉRATEUR. » sur l’étiquette.
• 15 oz et 30 oz, emballages en poly boyaux de « THIT NGUンI, Sài gòn, PORC CUIT AROMATISÉ À LA SAUCE DE POISSON. » Le produit comprend « CONSERVER AU RÉFRIGÉRATEUR » sur l’étiquette.
• 15 oz et 30 oz, emballages en poly boyaux de « PATÉ Sài gòn, PÂTE PATE AU FOIE DE PORC et DE PORC ». Le produit comprend « CONSERVER AU RÉFRIGÉRATEUR » sur l’étiquette.
• 15 oz, enveloppement saran de « Sài gòn CHẢ CHIÊN, ROULEAU DE PORC FRIT AROMATISÉ À LA SAUCE DE POISSON AROMATISÉE AUX ANCHOIS. » Le produit inclut « KEEP FROZEN » sur l’étiquette.
• 15 oz, emballage en poly boyau, entièrement cuit « Sài gòn CHẢ BÌ, ROULEAU DE PORC CUIT ET PEAU DE PORC AROMATISÉE À LA SAUCE DE POISSON AROMATISÉE AUX ANCHOIS. » Le produit comprend « CONSERVER AU RÉFRIGÉRATEUR » sur l’étiquette.

Les produits soumis au rappel portent le numéro d’établissement « Est. 8776 » à l’intérieur de la marque d’inspection de l’USDA. Ces articles ont été expédiés à des points de vente au détail à l’échelle nationale.

Le problème a été découvert après que divers produits carnés produits par CL Saigon Food Co. et étiquetés avec les marques d’inspection ont été observés dans le commerce sur un marché de détail.  Le FSIS a effectué une surveillance dans l’établissement et a confirmé que l’entreprise distribuait des produits utilisables sans bénéficier de l’inspection.

Aucun effet indésirable dû à la consommation de ces produits n’a été confirmé. Toute personne préoccupée par une réaction doit communiquer avec un fournisseur de soins de santé.

Le FSIS craint que certains produits ne se trouve dans les réfrigérateurs et les congélateurs des consommateurs. Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d’achat.

FSIS effectue régulièrement des vérifications de l’efficacité des rappels afin de vérifier que les entreprises de rappel informent leurs clients du rappel et que des mesures sont prises pour s’assurer que le produit n’est plus disponible pour les consommateurs. Lorsqu’elle sera disponible, la liste de distribution au détail sera affichée sur le site Web du FSIS.