Un rapport d’Écologistes en action basé sur les données officielles du Programme de contrôle des résidus de pesticides pour 2019 et compilé par l’Agence espagnole pour la consommation, la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN), a révélé que 44,4% des légumes et des fruits contenaient des résidus de pesticides. Certains fruits, comme les fraises, peuvent contenir jusqu’à 37 types différents de pesticides, dont 25 peuvent affecter le système hormonal. 31 % des résidus détectés proviennent de pesticides qui ne sont pas autorisés dans l’Union européenne.
Le rapport indique qu’il met en lumière les résidus de pesticides présents dans les fruits et légumes produits en Espagne, dont certains sont des perturbateurs endocriniens.
Au total, des résidus de 107 pesticides différents ont été détectés. En 2019, 33,7 % des aliments présentaient des résidus de pesticides, et des pesticides ont été détectés dans 16,1 % des échantillons d’aliments pour bébés. Les mollusques et crustacés n’ont pas respecté la réglementation dans 32 % des échantillons analysés.
Les données révèlent que l’Espagne est à nouveau le leader des ventes de pesticides en Europe en 2019 (75 190 tonnes, contre 73 092 tonnes en 2018). « Tout cela corrobore la nécessité de prendre des mesures urgentes pour réduire l’exposition de la population aux pesticides et, en particulier, à ceux capables de modifier le fonctionnement du système hormonal »,le rapport a mis en garde. L’effet combiné des différents pesticides, connu sous le nom d’effet cocktail de pesticides, est « impossible à évaluer », a-t-il ajouté.
La stratégie « De la ferme à la fourchette » de la Commission européenne, publiée en mai 2020, reconnaît déjà la nécessité urgente de réduire la dépendance de l’Europe aux pesticides. L’initiative citoyenne européenne « Save Bees and Farmers » plaide également en faveur de l’élimination progressive de l’utilisation des pesticides de synthèse de 80 % dans l’UE 2030 et complètement d’ici 2035, ainsi que de la protection de la biodiversité.
Ecologists in Action appelle également le gouvernement espagnol à réduire l’utilisation des pesticides de 50%. « Manger des aliments sans traces de pesticides, en particulier ceux qui peuvent affecter le développement des filles et des garçons, ne peut pas être un privilège uniquement pour une élite économique. Le gouvernement doit veiller à ce que le nombre de pesticides diminue dans tous les aliments commercialisés en Espagne.
« Pour Écologistes en action, il est essentiel que le gouvernement assume l’objectif de réduire de 50% l’utilisation de pesticides avant 2023, comme le Danemark l’a déjà fait en réduisant sa dépendance à ces types de toxines. »
