Selon un porte-parole de Cargill, la nouvelle installation aidera l’entreprise à répondre aux besoins de ses clients en matière d’inspiration, d’innovation et de rapidité de mise sur le marché dans le marché dynamique du chocolat d’aujourd’hui.
Inge Demeyere, directrice générale de Cargill Chocolate Europe, a déclaré : «Nous voulions créer un endroit où les clients peuvent explorer le monde entier du chocolat sous un même toit, leur permettant de goûter, sentir, sentir et voir le chocolat sous toutes ses formes..
« À la House of Chocolate, les clients peuvent collaborer avec nos experts et tirer parti de nos ressources pour créer des produits inspirés des dernières tendances. C’est un lieu conçu pour donner vie aux idées et les mettre rapidement sur le marché. »
Cargill a déclaré que le concept de l’idée à l’exécution commence dans le centre d’expérience du chocolat de l’installation, où l’inspiration et l’innovation vont de pair.
The House of Chocolate permettra à ses clients d’explorer les tendances du marché en matière de santé, de durabilité et d’expériences sensorielles, et de réfléchir à de nouveaux concepts de produits.
Pôle R&D
La collaboration est au cœur de l’expérience House of Chocolate, a déclaré la société, car elle sert de centre européen de R& D pour les activités de chocolat, d’enrobage et de remplissage de Cargill et ses 40 ingénieurs en chocolat. Il abrite également une usine pilote unique, donnant aux marques la possibilité de prototyper rapidement de nouveaux produits en petits lots pour une plus grande efficacité et une plus grande rapidité de mise sur le marché.
La Belgique est un point central de l’activité mondiale du chocolat de Cargill depuis le début des années 2000 en raison de sa position unique dans le monde du chocolat à l’échelle mondiale et de la forte réputation du chocolat belge. L’activité cacao & chocolat de Cargill a également bénéficié d’investissements importants pour répondre aux demandes des clients en matière de chocolat végétalien, extra blanc et à teneur réduite en sucre. Elle a également renforcé sa présence dans l’espace gastronomique en acquérant des entreprises telles que Leman Decorations et Smet.
