Dole rappelle des salades de 2 douzaines d’États en raison du lien avec l’épidémie de Listeria

Dole Fresh Vegetables a annoncé le rappel de toutes les salades emballées de marque Dole et de marque privée transformées dans ses installations de transformation de Bessemer City, en Caroline du Nord, et de Yuma, en Arizona, en raison d’un lien avec une épidémie mortelle de Infections à Listeria monocytogenes.

Les marques concernées comprennent Kroger, Walmart et Lidl, entre autres.

En plus du rappel, Dole suspend temporairement les opérations dans les deux installations afin d’effectuer un protocole de nettoyage et d’assainissement approfondi. Listeria peut persister dans les installations de traitement pendant des années, selon les responsables de la santé publique.

La décision de suspendre les opérations et de rappeler tous les produits de ces installations a été prise après analyse de la souche de Listeria monocytogenes isolé dans un emballage de salade de jardin de marque Dole produit dans l’installation de Bessemer City et un paquet de laitue iceberg déchiquetée produite dans l’usine de Yuma. Ces deux éléments ont été échantillonnés au hasard par l’État de Géorgie et l’État du Michigan, respectivement, et étaient une correspondance génétique avec une souche de Listeria monocytogenes qui La FDA et le CDC croient qu’il est responsable de 16 maladies .

Un cas s’est produit en 2014 et les autres entre 2018 et 2021. Sur les 14 personnes pour lesquelles des informations sont disponibles, 12 ont été hospitalisées et deux sont décédées. Les malades sont répartis dans 13 États.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, à compter du 22 décembre, les maladies ont commencé à des dates allant du 16 août 2014 au 17 octobre 2021. On craint que les consommateurs n’aient des portions inutilisées de certaines salades parce qu’elles n’expirent pas avant le 8 janvier 2022.

Le séquençage du génome entier a montré que les bactéries provenant d’échantillons de personnes malades sont étroitement liées génétiquement. Cela suggère que les personnes impliquées dans cette épidémie sont tombées malades à cause de la même nourriture.

Les salades rappelées de l’installation de Bessemer City ont été distribuées dans les États de l’Alabama, du Connecticut, de la Floride, de la Géorgie, du Kentucky, de la Louisiane, du Massachusetts, du Maryland, du Michigan, du Mississippi, de la Caroline du Nord, de New York, de l’Ohio, de la Pennsylvanie, de la Caroline du Sud, du Tennessee et de la Virginie.

Les salades rappelées de l’installation de Yuma ont été distribuées dans les États de l’Alabama, de l’Arizona, du Connecticut, de la Floride, de l’Iowa, de l’Illinois, de l’Indiana, du Kentucky, de la Louisiane, du Massachusetts, du Michigan, du Minnesota, du Mississippi, de la Caroline du Nord, du Dakota du Nord, de New York, de l’Ohio, de la Pennsylvanie, de la Caroline du Sud, du Tennessee, du Texas, de la Virginie et du Wisconsin.

Les produits visés par le rappel sont identifiés par un code de lot de produit commençant par la lettre « N » ou « Y » dans le coin supérieur droit de l’emballage et auront une date de péremption entre le 30 novembre 2021 et le 8 janvier 2022.

Les détaillants de Dole ont été avisés de vérifier les étagères des magasins et les stocks des entrepôts pour confirmer qu’aucun produit rappelé n’est disponible à l’achat par les consommateurs.

Les consommateurs qui ont encore l’un de ces produits dans leur réfrigérateur sont priés de ne pas consommer le produit et de le jeter immédiatement.

Produits rappelés :

À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur gâtés, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé des produits rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.

De plus, toute personne qui a consommé l’un des produits rappelés devrait se surveiller pour détecter les symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.

Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur du cou. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.

Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes bénins et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.

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