Le Comité permanent de l’industrie, de la science et des ressources de la Chambre des représentants se penchera sur les possibilités d’innovation et de croissance dans l’industrie de la fabrication d’aliments et de boissons en Australie.
L’industrie alimentaire est le secteur le plus important de l’industrie manufacturière australienne, employant plus de 20 % de tous les travailleurs de l’industrie manufacturière.
Le Parlement australien a déclaré que les gouvernements reconnaissaient depuis longtemps le potentiel de croissance des exportations du secteur, compte tenu de la réputation établie de l’Australie et de ses relations commerciales en tant que premier exportateur de produits agricoles de haute qualité.
Le président du comité, le député Rob Mitchell, a déclaré que l’industrie alimentaire était à l’aube de grandes possibilités et de grands défis.
« Les scientifiques et les fabricants de produits alimentaires australiens font des percées dans les secteurs émergents de haute technologie et développent de nouveaux produits à haute valeur ajoutée basés sur notre secteur agricole de classe mondiale », a déclaré M. Mitchell.
« Ils adoptent des innovations en matière de processus pour rendre les aliments et les boissons traditionnels plus savoureux, plus sûrs, plus propres et plus productifs. »
Il a également ajouté : « Dans le même temps, le secteur innove et trouve des sources alternatives pour la chaleur industrielle à base de combustibles fossiles, réduit la consommation d’eau et les déchets, et développe des solutions d’emballage qui empêchent la pollution plastique de se retrouver dans les décharges et dans nos océans. »
Cette enquête devrait examiner l’état de l’innovation dans l’industrie, a déclaré Mitchell, « l’enquête examinera l’état de l’innovation dans l’industrie, y compris les nouvelles technologies pour la fabrication et l’emballage des aliments et des boissons après la ferme, et les opportunités de croissance dans les nouveaux marchés de produits ».
L’enquête se penchera également sur les tendances de consommation, le rôle du secteur de la recherche et les besoins futurs en main-d’œuvre.
Le comité recueille les opinions et les voix de l’ensemble de l’industrie des aliments et des boissons.
« Nous voulons entendre les grands et les petits fabricants parler de leurs expériences, de leurs espoirs et de leurs craintes pour l’avenir, que vous soyez l’une des 10 premières entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons, une entreprise familiale de troisième génération ou que vous travailliez dans les secteurs des start-ups ou du capital-risque », a déclaré M. Mitchell.
« Nous recherchons également l’avis d’experts en sciences alimentaires, en génie des procédés et en emballage. »
Le Comité invite les soumissions écrites portant sur l’un ou l’ensemble du mandat de l’enquête d’ici le mercredi 1er mai 2024.
« Il s’agit d’une partie tellement diversifiée et passionnante de notre économie. Nous voulons savoir comment le gouvernement peut aider le secteur à prospérer », a déclaré M. Mitchell.
Le mandat et des renseignements supplémentaires sur l’enquête sont disponibles sur le site Web du Comité.
