Nestlé a considérablement développé sa gamme Nesquik au cours des deux dernières années. Début 2019, le géant de l’alimentation et des boissons a lancé une nouvelle variété de poudre de chocolat « classique » dans des emballages innovants.
La recette de Nesquik All Natural a été développée en réponse à la demande croissante de produits naturels, a déclaré la société suisse à l’époque , et ne contient que cinq ingrédients: sucre de canne, cacao, émulsifiant, saveur naturelle, et la cannelle. L’emballage de Nesquik All Natural est fabriqué à partir d’un matériau en papier à la fois sans plastique et entièrement recyclable.
En janvier 2020, Nestlé a lancé une version RTD basée sur l’usine aux États-Unis sous la marque Nesquik GoodNes. Le produit est à base d’avoine et de pois.
Et maintenant, une version végétale de Nesquik – basée de la même manière sur l’avoine et les pois – frappe l’Europe. En Espagne, qui est l’un des premiers pays à voir le nouveau SKU sur les tablettes, la boisson sera marquée « nesquik Go Vegetal ». Différentes marques seront choisies pour différents marchés.
L’offre à base d’usines sera également déployée au Portugal et en Hongrie, avant d’entrer dans « ‘autres pays européen ». Lorsqu’on lui a demandé pourquoi Nestlé avait choisi ces trois pays pour lancer le lancement, un porte-parole de l’entreprise a déclaré que les pays de lancement peuvent différer pour un certain nombre de raisons. « ouvent, la décision est prise sur le marché. Le produit sera lancé dans un plus large éventail de pays.
En analysant les informations sur le dos de paquet du produit, la liste des ingrédients se lit comme suit : eau, sucre, avoine, protéines de pois, cacao, saveur naturelle, gomme gellan et sel.
D’un point de vue nutritionnel, le nouveau Nesquik à base de plantes contient 5,8 g de sucres par 100 ml, ce qui est nettement inférieur à la version « lassiqu ». Le grand public RTD Nesquik en Italie, par exemple, contient 9,9 g de sucre par 100 ml, nous a-t-on dit.
En comparant la teneur en matières grasses entre ces deux SKU, le nouveau Nesquik à base de plantes contient 0,5 g de matières grasses contenant 0,1 g de gras saturés. La RDT grand public contient 1,2 g de matières grasses avec 0,7 g de gras saturés. L’alternative à base de plantes est plus faible en fibres (0,6 g contre 0,7 g) et en protéines (2,2 g contre 3,9 g).
Le porte-parole nous a assuré que le « goût Nesquik » a été atteint dans cette dernière version végétale, en partie en raison de sa teneur en cacao. « Le goût Nesquik vient du cacao et de la saveur et nous sommes fiers d’avoir ce grand goût dans ce produit. »
Le porte-parole a poursuivi : « ‘est pour tous ceux qui apprécient le goût de Nesquik et est à la recherche de produits à base de plantes plus dans leur alimentation. Comme avec tous nos produits, nous travaillons dur pour avoir de bonnes nutritions, y compris des sources de haute qualité de protéines végétales.
